【赤】マキシム＝フランソワ・ローラン　コート・デュ・ローヌ　ラ・リュビコンド 2021

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マキシム＝フランソワ・ローラン　コート・デュ・ローヌ　ラ・リュビコンド 2021
Maxime-Francois Laurent　Cotes du Rhone - La Rubiconde

味わい　　ミディアムプラスボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ローヌ
品種　　　グルナッシュ
造り手　　マキシム＝フランソワ・ローラン

【ワイン情報】
ドメーヌ・グラムノン当主の子息マキシム＝フランソワが、2006年に始めたネゴシアン。
ネゴシアンではあるが、モンブリゾン村で契約する6haの畑は年間を通して栽培にも関与し、収穫量はわずか30hl/ha。醸造はドメーヌ・グラムノンのセラーで行う。
セメントタンクで15日間のマセレーションバリックとドゥミ・ミュイで8ヶ月の熟成。樹齢50～80年の古木グルナッシュによる「ルビコンド」は、年により完全無添加となる。
粘土石灰質のテロワールを素直に映したワインは、心地よくフルーティーで、太陽の温かみが快く感じられる。

【生産者情報】
Pourpre（プルプル）と Il fait soif（イル・フェ・ソワフ）の二つのキュヴェはドメーヌ・グラムノンとしてではなく、2006 年に立ち上げたネゴシアンものです。
歴史は母であるミッシェル・オベリーが所有するドメーヌ・グラムノンで働き始めた2006年にマキシム＝フランソワはネゴシアン業を始めました。
造り手略歴1999 年から 2004 年までボーヌの醸造高校に通い、その間にサンテ＝ミリオンのシャトー・スータール、ガイヤックのドメーヌ・プラジョル、ブルゴーニュのドメーヌ・ド・シャソルネイ、また 2004 年と 2005 年には、ボーヌのドメーヌ・ド・ラ・コンブにて研修を行っています。

【畑について】
6ha の畑を持つ隣人のヴィニュロンからブドウを購入していますが、一年中栽培全てを管理しています（AB は2012 年ヴィンテッジより有効）。
収穫は全て手摘みで丁寧に行なわれ、ブドウは畑で選別されます。
平均収量は30hl/ha です。
粘土石灰質の土壌や日射の影響により、畑のブドウはフルーティーで太陽の温かみが感じられます。

【醸造について】
マロラティック醗酵後のみ、2mg/hl のわずかな亜硫酸を使用、それ以外の醸造中亜硫酸は添加しません。
野生酵母のみ使用し、濾過清澄は行いません。
一般的に、コンクリートタンクかステンレスタンクで 12～15 日間マセレーションをします。
(インポーター資料より)

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