【赤】ジェントル・フォーク　ヴァン・ド・ソファ 2022

4,500円(税込4,950円)

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ジェントル・フォーク　ヴァン・ド・ソファ 2022
Gentle Folk　Vin de Sofa

味わい　　ミディアム
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　オーストラリア
地域　　　アデレートヒルズ
品種　　　ガメイ主体　ピノノワール　サンジョベーゼ　シラー　メルロー　グルナッシュ　マタロ少量
造り手　　ジェントル・フォーク

【ワイン情報】
オーストラリアのナチュラルワインに惹かれてワイン造りに！センス抜群の若手生産者。
一部全房を使用したステンレス発酵/熟成。
イチゴとラズベリー、クランベリーにビートルートを加えたスムージーの様な味い。フレッシュフルーツをそのまま口に放ばる様な感覚に加えて、微かに香るスパイスの森のアロマ。
柔らかなタンニンとスルスル滑るかの如く喉を降りているテクスチャーが堪りません。是非軽く冷やし目にしてお楽しみ下さい。

【生産者情報】
海洋生物学者（専門は海草）というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントルフォークのギャレスベルトンはワイナリー創設2年目に南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリア中に衝撃を与えた若き才能です。

ギャレスはルーシーマルゴーの2代目アシスタント。アデレードから程近い海洋生物学研究所で働いていた際、街のワインバーでアントン・クロッパー（ルーシーマルゴー）とジェームス・アースキン（ヤウマ）と出会い、その翌朝には彼らがマネージする畑でブドウの収穫をしていたと言います。

海草の養殖やスキューバダイピングといった仕事の延長線上に生じた趣昧に時間を費やしつつも、どうしても仕事の時間を心から楽しむ事が出来ておらずに注意力が散漫になっていたと正直に話すギャレス。2人との出会いには運命が賛した強い引力を感じたそうです。

愛妻レインボと共にアントン達が暮すバスケットレンジにすぐさまお引越し。ルーシーマルゴーで働きながらワイン作りの基礎を学びましたが、やはりインテリジ工ンスが並外れたギヤレスの吸収力は凄まじく「まるでスポンジみたいな奴だった」とアントンは言います。ジェントルフォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はスタートしたばジェントルフォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はかりです。その歩みを目の当たりに出来る幸福を楽しんで下さい。
(インポーター資料より)

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