【白】デュ・ヴァン・オーリアン　ア・オリゾン 2020

4,000円(税込4,400円)

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デュ・ヴァン・オーリアン　ア・オリゾン 2020
Du Vin aux Liens 　A L'HORIZON

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　フランス
地域　　　アルザス
品種　　　リースリング100%
造り手　　デュ・ヴァン・オーリアン

【ワイン情報】
2014年にワイン造りの道へ転身。その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。
その後情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを設立。
辛口で複雑なワイン。白い果実（桃、洋ナシ、カリン）、柑橘類の皮、アカシアの花の香り。口当たりはキビキビしており、強めの酸味とフレッシュさ。フィニッシュは、美しいビターとペッパー、そしてメントールのタッチが特徴的で、全体に心地よい空気感を与える。「このリースリングは私たちを高揚させ、地平線（HORIZON）をよりよく見るために少し背伸びをさせてくれる」

【生産者情報】
ヴァネッサ・レトールは元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。

学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産車と知り合う機会を得ることができた。

その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。

Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意した。
(インポーター資料より)

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