【微発泡白】ドメーヌ・レ・ゾート・テール　レール・デュ・パラディ NV

4,400円(税込4,840円)

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ドメーヌ・レ・ゾート・テール　レール・デュ・パラディ NV
Les Hautes Terres　L’air du Paradis

味わい　辛口
タイプ　微発泡白
ＶＴ　　 2021
国　　　フランス
地域　　ラングドック
品種　　モーザック100%
造り手　ドメーヌ・レ・ゾート・テール

【ワイン情報】
ラングドック、リムー近郊の村ロクタイヤードに本拠地を構えるドメーヌ。
標高350～650mで粘土石灰質の土壌に9haの畑をオーガニックで所有管理しています。
ロクタイヤードは新鮮で透明感のある空気、平和な雰囲気、ワインの葡萄畑が階段状に広がっています。アンセストラル・メソッドは、発泡ワインの元々の製造方法です。
発酵中にボトル詰めされ、熟成後デゴルジュされます。
黒オリーブ、アンチョビ、古いコンテチーズなどを合わせてみるとよいです。
(インポーター資料より)

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