【赤】ギィ・ブルトン　モルゴン　プティ・マックス 2021　※このキュヴェのみのご購入はお控えください

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ギィ・ブルトン　モルゴン　プティ・マックス 2021
Guy Breton　Morgon – P’tit Max

※限定のためお一人様一本の購入でお願いします
※このキュヴェのみのご購入はお控えください、他のキュベ、又は他の生産者のワインの購入もお願いします

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ボジョレー
品種　　　ガメイ 100%
造り手　　ギィ・ブルトン

【ワイン情報】
ギィ・ブルトンは、マルセル・ラピエールに次ぎ、ボジョレで最も古くからヴァン・ナチュレルの栽培・醸造を敢行した先駆的生産者の一人。
自身のあだなであるプティ・マックス、を名付けた、フラッグシップ・キュヴェ。
ギーの所有する畑の中でも最高齢の樹齢の畑で、しっかりと熟させ、抽出も長めに行い、樽熟成と瓶熟成も、彼の他のワインに比べ、一段と長くなっている。

【生産者情報】
ギィ・ブルトンは、マルセル・ラピエールに次ぎ、ボジョレで最も古くからヴァン・ナチュレルの栽培・醸造を敢行した先駆的生産者の一人。

マコン近郊の醸造学校を卒業後、1985年から87年までマルセル・ラピエールの醸造アシスタントを務める。
その後1988年から、祖父の畑を受け継ぎ自らの名で瓶詰めを開始。ボジョレ北部で、最も力強く長命なワインを生むと評されるモルゴン村を中心とする、計6.3haの畑でのビオロジック栽培は、1988年まで遡る。

醸造時も可能な限り亜硫酸は使わない。
発酵は50hlのセメントタンクが主軸。熟成はDRCの２、３年もののバリックの中で半年から１年。以後、ポリエステルタンクで６ヶ月を経る。

畑で瞠目させられるのは古木の多さ。特にモルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュは1934年植樹の古木の区画。
さらに、自らのニックネームを冠したモルゴン・プティ・マックスは、1893年から1957年植樹の古木のみから産し、26日間もの長期マセレーションも手伝って、ワインは傑出した深遠さと奥行きをたたえる。
(インポーター資料より)

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