【限定白】ダニエル・サージュ　ラボワデュペリスコープ 2018

7,300円(税込8,030円)

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ダニエル・サージュ　ラボワデュペリスコープ 2018
Daniel Sage La Voix du Periscope

※限定の為お一人様一本までとさせていただきます

味わい　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　 2018
国　　　フランス
地域　　ローヌ
品種　　ヴィオニエ
造り手　ダニエル・サージュ

【ワイン情報】
「ただワインが好きなだけ、それも自然なワインたちが」山奥の小さな村で、膨大な古いレコードのコレクションと難解そうな書籍に埋もれて暮らすのが、アルデッシュの地で、何にも縛られない自由なワイン造りを始めたヴィニュロン、ダニエルサージュ。

濁りのあるオレンジの色調。レモンやオレンジの皮の砂糖漬けや、アプリコットなどの華やかな果実味がグラスいっぱいに広がります。
緑茶のような余韻に、甘夏の白い綿の部分のようなほろ苦さ。とろみはありますが、重心は高く辛口で軽やかな味わい。

【生産者情報】
「ただワインが好きなだけ、それも自然なワインたちが」

机の上におかれたマッキントッシュ。この家で唯一、現代の文化の匂いを感じさせてくれるプロダクト。そのマックからは不規則なノイズで構成された音楽が流れている。シュールと言えば聞こえがいいものの、通常の感性であればうるさいだけにしか感じないものでもある。彼の友人が、しかめ面で音楽を古いジャズに変える。

山奥と一言で片付けてしまえば簡単だが、実際ここに辿り着くまでの道のりを思うと、よくぞここまでというほど奥深い山の中の小さな村に彼の家はある。標高は高く、平地と比べて明らかに気温が低い。冬の寒さが正直身にしみる。

そんな山奥の小さな村で、膨大な古いレコードのコレクションと難解そうな書籍に埋もれて暮らすのが、アルデッシュの地で、何にも縛られない自由なワイン造りを始めたヴィニュロン、ダニエルサージュ。
(インポーター資料より)

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