【淡赤】ヤウマ　ユージェーオー 2022

4,800円(税込5,280円)

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ヤウマ　ユージェーオー 2022
Jauma　UJO

味わい　　ライトボディ
タイプ　　淡赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　オーストラリア
地域　　　マクラーレンヴェイル
品種　　　カベルネフラン　シラーズ
造り手　　ヤウマ

【ワイン情報】
ヤウマはジェームス・デニス・ダンビーという3人のアースキンファミリーが南オーストラリア州で手掛ける手作りのナチュラルワインです。
彼流のマセラシオンカルボニックで軽やかに仕立てたCabernet FrancにShirazのロゼをブレンドしています。

古樽発酵/熟成。
舞い踊る様な、フレグラントでハーヴェイシャスなアロマはスミレ、バラ、フレッシュブルーベリー、紅茶といった具合に魅力的な個性に溢れています。
ジューシーな口当たりに、美しい酸。微かに沈む様なエレガントなタンニン。
飲んでいてスキップしたくなる様な、ワインの楽しさに満ちています。

【生産者情報】
2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームスダンビーアースキン。世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がその栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。

ジェームスは既に決心していたのです。自分自身のワインを作る事を。フランス・イタリア・スペイン・オーストリア・ドイツで研鑽を積みながら本当に自身が作りたいと思うスタイルに辿り着く訳ですが、ジェームスのスタイルは今正に世界中でインパクトを与えています。ちなみにヤウマとはラテン語でジェームスを意味していますが、これはスペインでジェームスが出会った若き天才醸造家の名前でもあるそうです。

グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は南オーストラリアのマクラーレンヴェール。シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、家族と共に文字通り手作りで作る彼のワインにはフィネスがあり一般的に高いアルコールと思いボディを連想させる同地のワインとは格段の差があります。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルなのです。

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