【赤】ドメーヌラロッシュビュイシェール　プティ・ジョーヴァン・ド・フランスNV(2021)

3,300円(税込3,630円)

在庫状況 0本売り切れ中

タグ：

ドメーヌラロッシュビュイシェール　プティ・ジョーヴァン・ド・フランス NV(2021)
Domaine Roche Buissiere Petit Jo Vin de France

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　NV(2021)
国　　　　フランス
地域　　　ローヌ
品種　　　グルナッシュ50%、シラー50%
造り手　　ドメーヌラロッシュ

【ワイン情報】
1979年に有機農法の認証団体「ナチュール・エ・プログレ」に認証され、世界的注目を集める「自然派ワイン」の先駆者的な生産者。
このキュヴェの名前は2004年に生まれた初めてのお子さん「Joseph＝ジョセフ」から取ったもので、この新たなキュヴェ誕生は子供が生まれた幸せと同じくらいうれしい気持ちゆえです。ミディアム・プラスのボディでほどよい飲み心地。

【生産者情報】
1974年、ピエール・ジョリー氏が、7haの農場を入手し葡萄畑、オリーブ畑、そしてアプリコット栽培を開始したのが蔵の始まり。
ピエール氏はもう既にこの時から「環境保全」を念頭に置いた農業をはじめました。その為、同社は1979年に有機農法の認証団体「ナチュール・エ・プログレ」に認証されます。
この頃はやっと葡萄栽培以外の一般の農業分野で「ビオロジック」が注目されはじめた時期であり、同社は現在世界的注目を集める「自然派ワイン」の先駆者的な生産者と言えます。
ちなみに、自然派ワインの教祖的存在であるニコラ・ジョリー氏が「ビオディナミ」でのワイン生産を始めたのは、1980年から・・・。
また同社は、現在「ナチュール・エ・プログレ」に続き、ビオロジック認証団体「エコセール」にも認定されています。
開始当初より「自然派栽培」を続けている大きな理由は『自然を大事にして、土壌の風味を出すため・・・』と語る当主は、その当時より“コートデュローヌ”らしさを求めていたとても先進的な葡萄栽培者と言えるでしょう。
同社は、1980年代に入るとアプリコットの生産を徐々に止め、葡萄栽培へと移っていきました。
しかし、栽培・収穫した葡萄は、共同組合に運んでおり、自らワイン醸造は行っていませんでした。

息子アントワンヌ氏が蔵の仕事を手伝うようになった1999年、所有する畑の面積も20haを超えた事を機にドメーヌ（栽培・醸造家）として独立しました。独立当初は資金的に困難だったため、友人のワイナリーから設備を借りながらのスタートでした。
しかしDOMAINEとしての独立は、アントワンヌ氏の「夢実現」の第一歩です。
アントワンヌ氏は自らのワイン造りを志して、ボーヌの農業学校で勉強した後「環境保全」や「水質管理」について学び、「自然を尊重した農業」を目指しながら、１年を通した葡萄栽培と醸造の経験を積みました。
氏曰く「畑仕事から始まり瓶詰めまでの全ての作業は、テロワールの自然な味わいをより多く表現するための”手助け”であるべき」と語ります。
実に謙虚で誠実なワイン造りに、頭が下がる思いです。

●栽培と醸造
私たちの畑はプロヴァンスとアルプス山脈を結ぶ線上に位置しています。およそ18haの畑は標高300m～450mに位置し、冷涼な丘陵でありながら太陽の恵みがあります。
粘土石灰質土壌が多いですが、それぞれ泥灰土、沖積土、砂・砂利と異なり多種・多様な地質で構成されています。
この土壌の多様性が私たちのワインに複雑さと独創性を与えてくれるのです。
私たちの畑は30年以上、有機栽培を続けており、化学肥料は一切与えていません。除草剤も使わず、自分たちで鋤き返し、耕作を行うことで、葡萄の根が地中深くまで張ることが出来るのです。自然の産物ですから、年により平均収穫量は30から40hl/haと異なります。
収穫は選果しながらの手摘みで、房がつぶれないようにプラスチックケースに入れて運搬。蔵に着いてからさらに選果作業を行います。申し分ない健全な葡萄のおかげで自然なワイン造りが可能となるのです。
醸造においては、SO2を含め一切他のものを添加しません。アルコール発酵の前に冷却し、低温でゆっくりと発酵。酵母は天然酵母を使用しています。濾過、清澄作業はせずに熟成中に自然にまかせます。
瓶詰め前に、ワインの働き方と時期に応じてSO2を10～15mg添加、もしくはサン・スフル（無添加）。

●品種とテロワール
『丘陵の爽やかな風、南仏の太陽、そして粘土石灰質のテロワールとの相性は抜群！骨格がしっかりとしているワインが出来上がります！そして砂質の土壌では繊細なタンニンが特徴としたワインが造れます。
もう一つ僕が最も気をつけている点は収穫量です。収穫量はテロワールの特徴を表し、高ければ高いほど土壌の特徴は消えてしまいます。テロワールの特徴が最も現れやすい品種はまさにグルナッシュでしょう。』

こうしてできあがったワインは、ピュアさを余すところなく発揮する生き生きとした味わいが楽しめます。そして旨みをたっぷり感じる濃縮感とフレッシュな風味は、素晴らしいコクとバランス感に富む。
スマートでありながらベストな旨みを持っており、このレベルの高さはそう簡単に到達できない域にきているといえます。

『僕にとって"やる気"と"意志"が最も重要。"ナチュラルで品質の良いこと"、そして"テロワールと葡萄が最大限に引き出されているワインを造る"という思いが大切です。そう思っていると、自然と畑での作業は入念になるはず。収穫時期、一番健全で綺麗な葡萄を収穫する事が大事。
僕達はなるべくテロワールとヴィンテージの特徴を引き出そうと思っています。一年一年と時は流れていきますが、二度と同じ年は来ないんだから。畑から瓶内まで、真実そのままのワインを造ることが僕の今後の目標です。』

(インポーター資料より)

この商品を購入する

カテゴリーから探す

タイプから探す

新着商品

【赤】アグリクール　北醇 2023 4,000円(税込4,400円)
【赤】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー　Private reserve カベルネ・ソーヴィニョン 2020 5,100円(税込5,610円)
【赤】イタヤ・ファーム　Muscat Bailey A 2023 4,000円(税込4,400円)
【赤】香月ワインズ　綾ルージュ　Aya Rouge　2023 7,200円(税込7,920円)
【赤】コルトラーダ　ルージュ.2　2023 4,200円(税込4,620円)
【オレンジ】多田農園　シャルドネオレンジサンスフル 2023 4,200円(税込4,620円)
【赤】多田農園　ピノ・ノワール・セレクション 2023 4,000円(税込4,400円)
【シードル】ピンク・オーチャード　リヴァー・アンド・フィールド 2023 3,000円(税込3,300円)
【シードル】ピンク・オーチャード　フォレスト樽熟成 2022 2,500円(税込2,750円)
【シードル】ピンク・オーチャード　スプリング・アンド・ストリーム 2023 2,000円(税込2,200円)
【白】久住ワイナリー　久住シャルドネCatWalk Nightharvest 2022 5,273円(税込5,800円)
【赤】久住ワイナリー　カベルネソーヴィニヨン＆メルロー　LEO 2023 3,400円(税込3,740円)

【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットB★ 13,636円(税込15,000円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットC★ 18,182円(税込20,000円)
【限定クリスタルムセットA】★クリスタルム2023VT 2本セットA☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットC】★クリスタルム2023VT 2本セットC☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットD】★クリスタルム2023VT 2本セットD☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットE】★クリスタルム2023VT 2本セットE☆ 15,300円(税込16,830円)
【ワインセット】家飲みにオススメ♪日本ワインも入ったデイリーワイン6本セット★ 15,000円(税込16,500円)
<限定ワイン>【ワインセット】★ルー・デュモン　ドメーヌセットA☆　※お1人様1本 26,200円(税込28,820円)
<限定ワイン>【ワインセット】★ルー・デュモン　ドメーヌセットE☆　※お1人様1本 18,200円(税込20,020円)
<限定ワイン>【ラングロールセット】★ラングロール & ヴァランタン・ヴァルス☆　※お一人様1セット 14,800円(税込16,280円)
【限定ワインセット】ル・レーヴ・ワイナリー＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【限定ワインセット】ドメーヌ・ユイ＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT

返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

配送・送料について

ヤマト運輸クール配送【4月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです、4月から10月まではクール便をお勧めしております
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
　　　沖縄：2,300円；3,000円；3,950円

※クール配送の場合は商品合計金額が33,000円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
店舗受け取り【最大一か月お預かり可】: 【店舗受取】
実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示ください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。
※店舗受け取りを選択した場合は、クレジット決済&Amazon Payのみご利用いただけます

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：13:00～19:00
定休日　：日曜日、水曜日

支払い方法について

クレジット: クレジットカード決済
VISA / DINERS / MASTER / JCB / AMEX
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ決済: コンビニにて簡単にお支払いいただけます。
決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。
支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。
期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
銀行振込: ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。
振込手数料はお客様負担となります。
代金お振込み確認後の商品発送となります。
配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください（定休日は確認できません）
１週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。

営業日について

2025年7月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

2025年8月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

日曜・水曜定休