【限定赤】齋藤葡萄酒　カベルネ・フラン，スチューベン　2022

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齋藤葡萄酒　カベルネ・フラン, スチューベン　2022
Saitobudosyu Cabernet Franc ,Steuben

※限定のためお1人様1本ずつのご購入をお願いいたします

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　日本
地域　　　長野
品種　　　カベルネ・フラン 62% スチューベン 38%
造り手　　齋藤葡萄酒

【ワイン情報】
ル・ミリュの齋藤氏ブランド。
安曇野の明科地区と三郷地区で合成化学農薬、除草剤、化学肥料不使用の不耕起草生栽培。ビオロジックに準じた栽培。ワインは天然酵母で発酵させ、亜硫酸は瓶詰めの時などに極少量。それ以外の添加物(糖や酸含め)は使用しない。

ガーネット湿った感じ、鉄、ばら、こもった感じ、甘いニュアンス乾いたタンニン、赤いベリー系の味わい、ボディは中程度、中盤からほのかにレーズンのような熟した甘味のニュアンス。

【生産者情報】
安曇野の明科地区と三郷地区で葡萄栽培をしています。異なる環境の中でそれぞれの葡萄がしっかりと完熟するのを待ち、ワインを通してこの地域をどう表現できるのかを考えながら栽培をしています。
合成化学農薬、除草剤、化学肥料不使用の不耕起草生栽培。ビオロジックに準じて農業を営む。
ワインは天然酵母(野生酵母や自生酵母とも)で発酵させ、亜硫酸(硫黄)は瓶詰めの時などに極少量を使用。それ以外の添加物(糖や酸含め)は使用していません。
(ワイナリーHPより)

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