【限定赤】ショブルック・ワインズ　オッタントット 2019　(お1人様1本)

17,000円(税込18,700円)

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ショブルック・ワインズ　オッタントット 2019
Tom Shobbrook Ottantotto

※限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします

味わい　　フルボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2019
国　　　　オーストラリア
地域　　　南オーストラリア　バロッサヴァレー
品種　　　シラー
造り手　　ショブルック

【ワイン情報】
Vine Valeの畑で最も古い樹齢88年のSyrah。
房がとても小さく、各ベリーも極小となる、極めて稀な古木から生まれる凝縮したエネルギーを秘めた現在のShobbrookに於けるフラッグシップ。
フルーツは先述したShiraz100%。トスカーナでの修行時代から愛着のある、野外に置いたコンクリートの開放発酵槽で3カ月のスキンコンタクトをしながら発酵、バスケットプレス後に古い大樽で1年半近い熟成をしています。
ブラックベリーやカシス、ブルーベリーやプラムの果実感はフレッシュさもたっぷりと伴っており、グランヴァンとしてはかなり短いスキンコンタクトを経たタンニンは優しく、躍動感に満ちています。

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