【限定赤】ブルノ・デュシェン　オダン　2021 (お1人様1本&他のワインも購入お願いします)

5,300円(税込5,830円)

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ブルノ・デュシェン　オダン　2021
Domaine Bruno Duchene Odin

※限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします
※こちらのワインのみの購入はお控えください、他のワインと合わせてご購入をお願いします

味わい　　ミディアム＋ボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　 2021
国　　　　フランス
地域　　　ルーション
品種　　　テンプラニーリョカリニャンシラー 1/3ずつ
造り手　　ブルノ・デュシェン

ＳＯ２　　無添加
※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。

【ワイン情報】
バニュルスの偉人・奇人　海と太陽とブドウ畑ラベルのナチュール。
ヴェガ・アイシャーラから購入した 3 品種を全房 1/3 と除梗 1/3 は醸し後プレス、残り 1/3 は直接圧搾しステンレスタンクで発酵、半分は古樽・半分はアンフォラで熟成し果実の日に瓶詰めしました。
黒みを帯びたガーネット色、カシスやプルーン、スモーキーで土っぽい黒胡椒の香り、プチプチとしたガス感にジューシーで豊かな果実味としっかりしたタンニンが溶けこみ、長いアフターを楽しめます。無濾過・無清澄・SO2無添加。

【生産者情報】
バニュルスの偉人・奇人　海と太陽とブドウ畑ラベルのナチュール

私の周りにはワイン馬鹿がたくさんおりますが、徹底したウルトラTOPの最高峰、彼にかなう人はなかなかおりません。その名もブルノ・デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。
彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。彼との出会いは2000年の秋にさかのぼります。
Domaine deChassorneyで見習いとして１年ワイン作りを勉強、一緒の釜の飯を食べた同僚であります。
ブルゴーニュの見習いを上がり、彼等が目指した地は南仏、スペイン国境のバニュルスであります。
えっ !!VDNを作っているのかって？いえいえそうでは有りません。こんな暑い地で拘ったスティルワインを作り始めたのであります。
３haの畑を購入し、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマです。
でも畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。ですから全ての作業を手で行います。土の掘り起こしから全て…。信じられません。
馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。
周りの皆（醸造家）が大反対、こんな所に畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞって！
私だって同じ気持ちです。ただでさえ、BIOの生産者はほとんど畑なのです。朝から晩まで真っ黒になって…。この畑を見た時にビックリしました。でもブルノは明るく、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！
TASTINGをさせて頂き、涙が出そうでした。あまりに美味しくて、そしてそれを作る為に、どんな風に１年畑を守ったか、目に見えるようです。
彼がワインの感想を聞いてきました。フランス語で彼にただ一言「Chapeau（シャポー）」＝脱帽、参りました。
　
久しぶりに彼の家に行きました。そしたら山の上に連れて行かれ、6匹の羊を見せてくれたのです。
ブルノの畑で雑草を食べて貰う為に今年から飼い始めたのです。
何て可愛らしいのでしょうか？ BIOの生産者の中に結構羊を飼っている人が多く、雑草を食べて貰っているのに成功している実例が増えております。
でもブドウの葉も食べてしまい、問題も生じているのですが…でもブルノが羊達にワインと同じように大切に育てれば問題は起きないでしょうね。現在どうなっているか楽しみです。
(インポーター資料より)

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