【発泡白】クルーズ・ワイン・カンパニー　クルーズ・トラディションスパークリングカリフォルニア NV

8,500円(税込9,350円)

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クルーズ・ワイン・カンパニー　クルーズ・トラディションスパークリングカリフォルニア NV
Cruse Wine Co. Cruse Tradition Sparkling Wine California

味わい　　辛口
タイプ　　発泡白ワイン
ＶＴ　　　NV
国　　　　アメリカ
地域　　　ナパヴァレー
品種　　　シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％
造り手　　クルーズ・ワイン・カンパニー

【ワイン情報】
新CAワイン界を牽引する実力派スター！
世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド。ブランドのオーナー兼醸造家であるMichael Cruseはフォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立。
カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びています。
麦わら、ハニカム（巣蜜）、そして洋ナシの香りが、バニラクリームを挟んだデニッシュのような酵母由来の香りが重なり合います。
ベリー類や完熟一歩手前のメロンの繊細な風味のあとに、しっかりとした酸と驚くほど長い余韻が続きます。
カリフォルニアの気温の高い夏に、オークの森を歩いているかのようなワインです。ベースワインは2018年。リザーブ・ワインをおよそ6.5%使用。

【生産者情報】
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont 等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立しました。そして、そのわずか 3 年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Year に選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarineブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
(インポーター資料より)

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<限定ワイン>【赤】レ・カイユ・デュ・パラディ　ラシーヌ・ルージュ 2019 ※購入条件あり SOLD OUT
<限定ワイン>【白】レ・カイユ・デュ・パラディ　オル・ノルム 2020 ※購入条件あり SOLD OUT
<限定ワイン>【白】レ・カイユ・デュ・パラディ　ラシーヌ・ブラン 2020 ※購入条件あり SOLD OUT
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【赤】ケアフィットファームワイナリー　ToxicⅡ　2023 4,000円(税込4,400円)
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※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
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