【赤】クルーズ・ワイン・カンパニー　モンキー・ジャケットレッド・ブレンドノース・コースト 2020

4,500円(税込4,950円)

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クルーズ・ワイン・カンパニー　モンキー・ジャケットレッド・ブレンドノース・コースト 2020
Cruse Wine Co Monkey Jacket Red Blend North Coast

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　アメリカ
地域　　　ノース・コースト
品種　　　ヴァルディギエ 65%、プティット・シラー 14%、カリニャン 12%、赤フィールドブレンド 9%
造り手　　クルーズ・ワイン・カンパニー

【ワイン情報】
世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド。
Michael Cruseはフォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立。
カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びています。
西洋杉、みずみずしいラズベリー、心地よい青っぽさもほのかに感じます。生き生きとした口当たりで、ジューシーさもあり、余韻には白いラズベリーやルバーブが香ります。アウトドアやバーベキューにピッタリ。35％を全房のまま発酵。プレス後はフレンチオーク旧樽とコンクリート・タンクで熟成。極少量の亜硫酸を添加。

【生産者情報】
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は SutterHome や Starmont 等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立しました。そして、そのわずか 3 年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でWinemaker of the Year に選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、Ultramarineブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。

アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
(インポーター資料より)

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