【白】ボデガス・コタ45　ウベ　ミラフローレス 2022

4,400円(税込4,840円)

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ボデガス・コタ45　ウベ　ミラフローレス　 2022
Bodegas Cota 45 Ube Miraflores

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　スペイン
地域　　　カディス
品種　　　パロミノ
造り手　　ボデガス・コタ45

【ワイン情報】
輝きのあるレモンイエロー。スモーキーで塩辛い印象で、レモン、クラッシュアップル、カモミールティー、磯のようなミネラルを感じる香り。
塩みを感じ、レモンやライム等柑橘系の果実味、シャープで良質な酸。
余韻にはほろ苦さと、ナッツやサワー種のようなフロールのニュアンスが残る。
樹齢35～110年のパロミノを使用。
マンサニージャに使用された600ℓの古いボタにて温度管理せず野生酵母発酵。
同じボタで約9ヶ月間熟成。
そのうち3ヶ月程度はうっすらとフロールが自然に付き生物学的熟成となる。
UBEはubérrimaの略語で、1807年に植物学者シモン・ロペス・クレメンテがリスタン（パロミノ）に付けた学名です。

(インポーター資料より)

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　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
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定休日　：日曜日、水曜日

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