【ライトオレンジ】ドメーヌ・ド・ラ・コンブ　ゼスト 2022

3,600円(税込3,960円)

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ドメーヌ・ド・ラ・コンブ　ゼスト 2022
Domaine de la Combe Zeste

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ムロン・ド・ブルゴーニュ
造り手　　ドメーヌ・ド・ラ・コンブ

【ワイン情報】
メーヌ川との合流点のサン・フィアクル・シュル・メーヌ村のドメーヌ。母方はサンセールの名家HenriBourgeoisの子孫。
ビオディナミ。手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄。
薄ら濁りのあるジャスミン茶のような色調。オレンジの皮。マーマレード。
火打石の香り。味わいは落ち着いていて、伸びのある酸とほろ苦さが印象的。

【生産者情報】
セーヌ川のほとり、メーヌ川との合流点のサン・フィアクル・シュル・メーヌ村のドメーヌ。
母方はサンセールの名家HenriBourgeoisの子孫。
父と祖父の葡萄畑とセラーで育ったアンリは、幼い頃から英才教育を受け、ブルゴーニュでブドウ栽培・醸造学の学位を取得。
ブルゴーニュ、ボルドー、サンセール、そしてカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、スイスで研修し、2009年にChristopheのPétière丘陵の15ヘクタールを継いで、Domainede laCombe を創業。

日々実験し限界を押し広げながらも、先人たちの伝統にしっかりと根ざしたワイン造りと行っています。
(インポーター資料より)

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