【白】アデガ・エントレ・オス・リオス　コモカブラスヴェルデリアス 2019

3,500円(税込3,850円)

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アデガ・エントレ・オス・リオス　コモカブラスヴェルデリアス　2019
Adega Entre Os Rios Komokabras Verde Lias

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2019
国　　　　ドイツ
地域　　　ラインヘッセン
品種　　　アルバリーニョ
造り手　　アデガ・エントレ・オス・リオス

【ワイン情報】
地元自生のアルバリーニョに拘り、1年以上セラーでじっくりとねかせたアルバリーニョのみを造っています。セラーを始め、かつては家畜を飼っていた家畜小屋、倉庫があるほか、野菜畑、牧草地があり、敷地全体が生育バランスの取れた恵まれた環境下のもと、農園として機能しています。
コモカブラスとは、スペイン語でクレイジーや他と違うことを意味し、ヴェルデリアスは緑のシュールリーを意味します。アルバリーニョを除梗しプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

【生産者情報】
巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラよりもさらに西、ガリシア州コルーニャ県の最西南部に位置するバルバンサ半島のシエラ・ドゥ・バルバンサ山脈の南麓、海岸線沿いにア・ポブラ・ド・カラミニャルという小さな港町があります。
DOリアスバイシャスには属さないエリアで、Vino de la Tierra de Barbanza e Iria（ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・バルバンサ・エ・イリア）になります。
その港町から車で10分ほどだったでしょうか、山のほうへ入ったところに、ワイナリー Entre Os Rios（エントレ・オス・リオス）はあります。ガリシア語で“2本の川の間”を意味します。木々に囲まれ、深い緑が広がるその景色は、映画”指輪物語”のエルフが住む森のようで、何とも言えない魅惑的で不思議な雰囲気に包まれており、まるで中世にタイムスリップしたかのようです。
ワイナリーのオーナー Jose Crusat（ホセ・クルサット）は、1年以上セラーでじっくりとねかせたアルバリーニョのみを造っています。世界的にも大流行のアルバリーニョ、残念ながら早飲みされる機会が多い昨今ですが、彼はブドウも醸造方法もこの土地で昔から伝わるスタイルを貫いています。

ホセの始めた、コモカブラスというカテゴリがあるのですが、50％のワインのみを長期シュールリー熟成させたり、マロラクティック発酵せずにおいたワインをブレンドして造られたり、アンフォラを使ったり、マセラシオンしたり、ペットナットを仕込んだりetc、スタンダードなラインとは好対照な遊び心溢れるワイン達のシリーズです。（コモカブラスとは、スペイン語で”キチガイ”の意味で、冬に畑を歩き回る山羊とかけています）
アルバリーニョ種で造られるワインの人気が世界的にも高くなり、生産が追いつかなくなり大多数の生産者はワインをじっくりと寝かす事なく出荷するようになりました。酸が高く、長期熟成に向くアルバリーニョの本来のテイストとポテンシャルは、じっくりと数年寝かせた状態がベストとも言われます。
今では非常に少ない数のワイナリーのみが継続しているスタイルです。
ユーラシア大陸最西端の地で生き残ってきたローカルなクローンのアルバリーニョ、昔ながらの醸造方法でゆっくりと時間をかけ熟成され日本に届きます。
ユーラシア大陸の東と西の果てでそれぞれ魚介、酸味、旨味の文化が醸成されてきたことは非常に興味深いです。
日本の気質、気候、食材、調理法にホセのアルバリーニョは見事なマッチングを見せてくれるはずです。
(インポーター資料より)

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