【限定シャンパーニュ】ジャック・ラセーニュ　レ・ヴィーニュ・ド・モングー　エクストラ・ブリュット　ブラン・ド・ブラン NV

13,000円(税込14,300円)

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ジャック・ラセーニュ　レ・ヴィーニュ・ド・モングー　エクストラ・ブリュット　ブラン・ド・ブラン NV　
Jacques Lassaigne　Les Vignes de Montgueux　Blanc de Blanc

味わい　　辛口
タイプ　　シャンパーニュ
ＶＴ　　　NV
国　　　　フランス
地域　　　シャンパーニュ
品種　　　シャルドネ
造り手　　ジャック・ラセーニュ　

【ワイン情報】
ランスでもエペルネでも無く、シャンパーニュ地方南部トロワの東にあるモングー村の白亜質土壌で造られる孤高のナチュラルシャンパーニュ。ポンプ、亜硫酸、ドザージュ、清澄作業はしない。ビオディナミ栽培。7～9ヶ所の区画で取れた複数年のワインをブレンド。作柄を尊重したピュアでさわやかなシャンパーニュ。
今回のロットは2019年＋2020年+2021年のブレンド。ステンレスタンクにて発酵熟成、ドサージュゼロ。

【生産者情報】
ランスでもエペルネでも無く、シャンパーニュ地方南部トロワの東にあるモングー村の白亜質土壌で造られるブラン・ド・ブラン。
王様や貴族の為のシャンパーニュでは無く、型にはまらないフリージャズスタイルのシャンパーニュ造りを貫くエマニュエル・ラセーニュ。
伝統に縛られない、流行に流されない、ただテロワールを表現するシャンパーニュ造りを目指す、まさに孤高のナチュラルシャンパーニュと言えます。

エペルネから約80ｋｍ南に位置するトロワ近郊のMontgueux (モングー) 村。
このあたりの土壌はモンラッシェともよく比較され、シャルドネの銘醸地「コート・デ・ブラン」からこの地区へと南に連なる白亜質の強い土地が続く為「第２のコート・デ・ブラン」と呼ばれます。
モングー村の土壌の特徴は何と言ってもチョークのような白亜質土壌の区画。その為キリっとしたミネラル感と引き締まった味わいが生まれ、もう一つの特徴はコート・デ・ブランよりも高い熟度ということ。コート・デ・ブランよりも南に位置し、南東向きという日照に優れた条件がぶどうの熟度を高め、出来上がったシャンパーニュに、より多くのボリューム感を与えます。

モングー村は日本ワインとゆかりのある場所でもあります。明治時代に政府の命を受け、勝沼より2人の青年が渡仏し、この村の農学者かつ苗木商であるシャルル・バルテ氏の元でぶどう栽培、ワイン醸造を学び、モングー村中央にあるクロ・サン・ソフィの区画の苗木を100本日本に持ち帰り、勝沼においてぶどう栽培を始めました。
「クロ・サン・ソフィ」のラベルには、日本ワイン発展の最大の協力者であるシャルル・バルテ氏が勲章を授与された御礼にと明治天皇へ贈った菊の花「みかど」が描かれています。
エマニュエル・ラセーニュは1999年にこのドメーヌを父から引き継ぎ、有機栽培とビオディナミに転換。白亜質土壌に適したシャルドネにより、テロワールを表現したブルゴーニュ的なシャンパーニュ造りを目指しています。

(インポーター資料より)

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