【限定赤】アントワンヌ・リエナルト　コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ　レ・ゼサール 2021 (お1人様1本)

8,800円(税込9,680円)

在庫状況 0本売り切れ中

タグ：

アントワンヌ・リエナルト　コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ　レ・ゼサール 2021
Antoine Lienhardt Côte de Nuits-Villages Les Essards

※限定のため、お1人様1本まででお願いいたします

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ブルゴーニュ
品種　　　ピノ・ノワール
造り手　　アントワンヌ・リエナルト

【ワイン情報】
一度は途切れた家族のワイン造りの歴史を、2011年に再興した。当初のワイン造りからはワインのスタイルは大きく異なり、2019年にバイオロジック栽培の認証取得、馬による耕作、全房醗酵、瓶詰まで醸造添加物のないワイン造りへと切り替え、現在も発展の途上。祖父から受け継いだ5haの畑を未来へと託すことを考え、ヴァン・ナチュールを造るという選択に至った。
コンブランシアン村の緩やかな斜面の一番上の区画。レ・プラント・オ・ボワに隣接するが、テロワールの違いから赤い果実味の風味豊かな、エレガントなワインが生まれる。

【生産者情報】
〜ワイナリーと造り手について〜
アントワンヌ・リエナルトは 2011 年にコンブランシアン村に創業したワイナリー。1900 年代後半から同村に畑を所有する家系ではあるが、アントワンヌの祖父の代の 1992 年に一度、ワイナリーとしての活動は停止していた。
アントワンヌはシャブリ、シャンボール・ミュジニー、南アフリカでワイン造りの経験を積んだ後に、家族の畑を引き継ぎ改めてワイナリーとしてスタートした。
当初は除梗をしたり醗酵前の亜硫酸添加をしたり、“よりクラシック”なスタイルのワイン造りだったかもしれないとアントワンヌは振り返る。
しかし若いころからアントワンヌが持ち合わせてきた「水、空気、土壌」といった環境問題への関心が次第に大きくなり、栽培、醸造について大きく方向転換することを決意。
2016 年からバイオロジック栽培へと転換し、2019 年 VT からエコセールの認証も取得。醸造面でも介入を避けるようになり、全房での醗酵を取り入れ、醸造中の亜
硫酸無添加を排し、ほとんどのキュヴェで瓶詰め時の亜硫酸も添加していない（入れる場合は 1mg/L）。
またバイオダイナミックの視点を栽培・醸造面で取り入れことは土壌の生命を守り、水の循環と資源を尊重するという、彼の新しい意識の証である。妹のエロイーズが 2017 年にワイナリー運営に参加し、芸術家肌のアントワンヌを事務や組織作りの面からサポートする。

〜畑と栽培について〜
アントワンヌがワイナリーを引き継ぐまでは 3 人の栽培家に畑は貸し出されていた。幸運なことに彼らは除草剤をまくことはせず、畑の耕作を熱心に行う栽培家たちだった。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、コンブランシアン村周辺を中心に、6ha の畑を所有。コンブランシアンの丘の上には村の名が名付けられた石灰岩の大規模な採掘場があり、純度が高く密な高品質な大理石は自由の女神の台座や、ルーヴル美術館の石材としても利用されている。
畑の管理は硫黄、ボルドー液、煎じ薬で病害対策を行い、2020 年からは複数のハーブや穀物による緑肥も取りいれた。
一年中下草は生やすことも考えたこともあったが、10000 本/ha という高密植の畑では適切に堆肥を与え耕作することも必要だ。
アントワンヌの父はワイン生産者ではなかったが、彼に果樹や野菜畑への情熱と感覚を受け継いでくれた。
モノカルチャーなブルゴーニュのワイン生産の実態を打破すべく、アントワンヌは桃やアーモンドなどの果樹を毎年少しずつブドウ畑の周り（時にはブドウの列にも）に植えている。
それは祖父の代のブドウ畑の当たり前の光景だった。祖父は自分でよい枝を選び接ぎ木していたが、ブルゴーニュ・ワインが商業的に成功するに伴い、企業が農民の多くの業務を代行することでワイン造りの実態は変わってしまった。
畑の植え替えをする時に例えば 1 本 300 ユーロのワインを生み出すグラン・クリュの畑で 3 年間畑を休ませ、土壌改良をするという選択をすることができるだろうか？アントワンヌはそこまでの高額な畑は所有していないが、常に自分の畑を引き継ぐであろう誰かのことを考え、2021 年に引き抜いた畑は、ハーブやシリアルをまき、羊を入れるなどの土壌改良を行っている。

◆ブルゴーニュでヴァン・ナチュールを造るということ

ブルゴーニュのブドウ畑は広大な畑が細分化されていて、それぞれの畑の所有者が思い思いの栽培方法を選択している。その中でバイロジック栽培を敢行することに本質的な意味があるのか。隣の畑に散布された農薬は飛んでくるだろう。
雨水を介しての影響もあるだろうが、将来多くの人がアントワンヌのような栽培方法に転向することを願いつつ、バイオロジック栽培続けている。
そして実際に彼の管理する畑の周辺ではバイオロジック栽培へと転換する栽培家は増えている。

〜セラーと醸造について〜
地下セラーは祖父が 1950 年代に建設したコンクリート製のセラーで比較的新しく、使い勝手がよい。
上部に醸造/醗酵用のセラーがあり、ポンプを使わずに重力でワインを移動できる。手摘みで収穫されたピノ・ノワールは全房で、ステンレスタンクで醗酵させ、マセレーション期間は短く 2－3 週間程度。キュヴェによりルモンタージュかピジャージュか判断し、醸造中の亜硫酸添加はしない。
アリゴテとシャルドネはすぐに圧搾されて樽発酵そして熟成の工程を経る。
全房での醗酵のコツはわかってきた気がするが、熟成はまだできることがあるのでは、とアントワンヌ。
実験的に導入した、石器やコンクリートタンクで熟成したワインは化粧っ気がなくシルキーなテクスチャーと一体感を与えるとテイスティングを通して感じたので、少しずつそれらの醸造容器の割合を増やそうと考えている。
(インポーター資料より)

この商品を購入する

カテゴリーから探す

タイプから探す

新着商品

<限定ワイン>【ワインセット】ドメーヌ・ブレス　3本 (泡白赤)セット ※お一人様1セット SOLD OUT
【白】ドメーヌ・ブレス　Your Story 2024 3,600円(税込3,960円)
【白】レヴァンヴィヴァン　スチューベン 2024 3,000円(税込3,300円)
【白】ミケーレ・ロレンツェッティ　アンジェリ 2017 10,000円(税込11,000円)
【赤】ミケーレ・ロレンツェッティ　ガメイ 2023 5,500円(税込6,050円)
【赤】ミケーレ・ロレンツェッティ　ノストラル・ロッソ 2023 3,800円(税込4,180円)
【オレンジ】ミケーレ・ロレンツェッティ　ソーヴィニヨン・ガッタイア 2023 5,000円(税込5,500円)
【白】ミケーレ・ロレンツェッティ　マッシモリースリング 2021 6,800円(税込7,480円)
【白】ミケーレ・ロレンツェッティ　ガッタイア　ビアンコ 2021 5,300円(税込5,830円)
【白】ミケーレ・ロレンツェッティ　ノストラル・ビアンコ 2023 3,800円(税込4,180円)
【微発泡白】ミケーレ・ロレンツェッティ　パム 2022 4,500円(税込4,950円)
<限定ワイン>【白】ドメーヌ・ラベ　コート・デュ・ジュラシャルドネラ・ペルリン　2021 ※購入条件あり SOLD OUT

【赤】アグリクール　北醇 2023 4,000円(税込4,400円)
【赤】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー　Private reserve カベルネ・ソーヴィニョン 2020 5,100円(税込5,610円)
【限定赤】イタヤ・ファーム　Muscat Bailey A 2023　(お1人様1本) 4,000円(税込4,400円)
【限定赤】香月ワインズ　綾ルージュ　Aya Rouge　2023 7,200円(税込7,920円)
【赤】ヨネファーム東御　メランジュ・ボルドレーズ　祢津御堂ヴィンヤード 2023 4,300円(税込4,730円)
【赤】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　ヤマヤマ 2023 ※お1人様1本 ※購入条件あり 4,300円(税込4,730円)
【限定赤】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　小公子 2023 ※お1人様1本 ※購入条件あり 6,500円(税込7,150円)
【赤】コルトラーダ　ルージュ.2　2023 4,200円(税込4,620円)
【微発泡白】キヨワインズ　R113 5/8 2023 3,000円(税込3,300円)
【ジュース】南向醸造　柳沢林檎ジュース 2024 1,204円(税込1,300円)
【オレンジ】キヨワインズ　寝待月 2023 3,600円(税込3,960円)
【オレンジ】多田農園　シャルドネオレンジサンスフル 2023 4,200円(税込4,620円)

【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットB★ 13,636円(税込15,000円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットC★ 18,182円(税込20,000円)
【限定クリスタルムセットA】★クリスタルム2023VT 2本セットA☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットC】★クリスタルム2023VT 2本セットC☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットD】★クリスタルム2023VT 2本セットD☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットE】★クリスタルム2023VT 2本セットE☆ 15,300円(税込16,830円)
【ワインセット】家飲みにオススメ♪日本ワインも入ったデイリーワイン6本セット★ 16,500円(税込18,150円)
【限定ワインセット】ル・レーヴ・ワイナリー＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【限定ワインセット】ドメーヌ・ユイ＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【ネット限定販売ワインセット】ルイ・ジュリアン３本セット★ SOLD OUT
【ワインセット】家飲みにオススメ♪ルナーリア6本セット★ SOLD OUT
【限定セット】ファットリアアルフィオーレ！お得な6本限定セット！ SOLD OUT

返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

配送・送料について

ヤマト運輸クール配送【4月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです、4月から10月まではクール便をお勧めしております
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
　　　沖縄：2,300円；3,000円；3,950円

※クール配送の場合は商品合計金額が33,000円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
店舗受け取り【最大一か月お預かり可】: 【店舗受取】
実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示ください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。
※店舗受け取りを選択した場合は、クレジット決済&Amazon Payのみご利用いただけます

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：13:00～19:00
定休日　：日曜日、水曜日

支払い方法について

クレジット: クレジットカード決済
VISA / DINERS / MASTER / JCB / AMEX
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ決済: コンビニにて簡単にお支払いいただけます。
決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。
支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。
期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
銀行振込: ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。
振込手数料はお客様負担となります。
代金お振込み確認後の商品発送となります。
配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください（定休日は確認できません）
１週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。

営業日について

2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

2025年6月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

日曜・水曜定休