【レツィーナ】テトラミソス　レツィーナオレンジナチュール NV

2,450円(税込2,695円)

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テトラミソス　レツィーナオレンジナチュール NV
Tetramythos　Retsina Orange Nature

味わい　　辛口
タイプ　　レツィーナ
ＶＴ　　　NV
国　　　　ギリシャ
地域　　　アハイア
品種　　　ロディティス
造り手　　テトラミソス

【ワイン情報】
ペロポネソス半島北西に位置する。の土地の出身者である、スパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏により1999年創立。
「自然」ということをコンセプトで有機農法でのワイン造り、アンフォーラも使用する。
フリーラン果汁のみを使用、アンフォーラ5日～7日間スキンコンタクト、ブドウの木の周りに生息する松から厳選された松脂（1kg/10hl) をティーバッグのようなサシェに入れワインに添加する。

【生産者情報】
ワイナリーは創立1999年、ペロポネソス半島北西に位置するアノ・ディアコプトを拠点とします。この土地の出身者である、スパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏による努力の結晶として設立されたワイナリーです。

一言でこのテトラミソスを表すとすればそれは「コミットメント決意」です。

2007年夏に起こった壊滅的な火事はワイナリーを破壊しました。しかし、たった1年後2008年には完全に再建されたのです。彼らにとってワイン造りとは純粋なる献身なのです。

再建されて生まれ変わったワイナリーは環境との調和を第一に考えられています。建物の内装はどんな小さなディテールにもこだわりデザインされています。常に目指すのは最小限の介入で、風土が感じられるワインを造り出すことです。

パパヤノプロス氏は「自然」ということをコンセプトにワイン造りを行います。ロディティスナチュールからアンフォーラで熟成させたレツィーナまで。革命と伝統は完璧なバランスで絡み合っています。そして、言うまでもなく有機農法でのワイン造りです。（テトラミソスの畑は1997年からオーガニック認定を受けています。）

●アノ・ディアコプトのテロワール

アエヤリアは古代から続く、歴史的にも重要なギリシャのトップテロワールです。古代の地理学者パウサニアスもこのアエヤリアの土地をブドウ栽培にとって理想的な場所だと述べています。実際、ギリシャにおいて一番純粋な土地の1つと考えられおり、そこに流れる水質とその低い汚染度は大変有名です。そのため、ギリシャでは一番高いオーガニック農法の割合を誇ります。

14ヘクターに及ぶ北側に面したテトラミソスの畑はギリシャでも最標高の650mから1050mの及ぶ地点に位置するです。白ブドウは石灰質のテロワールで、赤ブドウは深い層が石灰岩の平たい層の粘土質の地質で育てられています。大多数のブドウの木は伝統的なブッシュヴァイン（立木仕立て）で仕立てられています。これは自然とサステイナブルな方法となるからであり、ヤギの糞だけを肥料として使っています。

コリントス湾岸からのそよ風、高い標高、北側に面した栽培、夏季の熱い南風から守る山々。これらがギリシャでも屈指の冷涼なメゾ・クライメイトの地域を作り出しています。そのため、その場所で造り出されるワインはクリーンで、ミネラル感があり、熟してはいてもはつらつとしたフレッシュ感の残るエレガントなものになります。
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