【限定赤】ラ・ミュティヌ　ブルゴーニュ・ルージュ　2022

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ラ・ミュティヌ　ブルゴーニュ・ルージュ　2022
La Mutine 　Bourgogne Rouge

味わい　ミディアムボディ
タイプ　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　フランス
地域　　　ブルゴーニュ
品種　　　ピノ・ノワール
造り手　ラ・ミュティヌ

【ワイン情報】
北ブルゴーニュに吹く新しい風。これまで比較的マイナーだった北の産地に注目が集まっています。
ヴェズレにジャン・ポ－ル・パンドによって設立されたドメーヌ。
ルーロやカデットで研鑽して独立。初ヴィンテージは2022年。
リリースと同時にヨーロッパで人気が爆発しました。

手摘みで収穫したブドウを 100%全房で、ステンレスタンクで野生酵母でアルコール発酵。マセラシオンはアンフュージョンでソフトに抽出し 8 日間。
圧搾後、引き続きタンクで自発的なマロ発酵と熟成。
無清澄・無濾過で瓶詰め。So2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。

【生産者情報】
地球温暖化の影響で、これまで比較的マイナーだった北の産地に注目が集まっています。ブルゴーニュであれば、グラン・オーセロワ、中でもヴェズレです。
この地のパイオニアと言えば、ドメーヌ・ド・ラ・カデットですが、それに続く新しいドメーヌはなかなか現れませんでした。
しかし、そのヴェズレにもやっと新しいナチュールのドメーヌが誕生しました。2022年1月にジャン・ポ－ル・パンドによって設立されたドメーヌ、“ラ・ミュティヌ”です。
20代の頃のレストラン勤めでワインに魅了されたジャン・ポ－ルは、その後、アンリ・ミラン、ムルソーのルーロ等、そしてヴェズレのドメーヌ・ド・ラ・カデットなどで働いてきました。
初ヴィンテージは2022年。
昨年末のリリースと同時にヨーロッパで人気が爆発しました。
弊社は2024年の6月にドメーヌを訪問し、その最後の割り当てを確保することができました。
(インポーター資料より)

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