【限定白】ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール　オリジネル 2015

8,600円(税込9,460円)

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ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール　オリジネル 2015
Le Clos de la Bruyere　Originel

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2015
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ムニュ・ピノ
造り手　　ジュリアン・クルトワ

【ワイン情報】
ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたドメーヌ、畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加。
年産わずか8,000本前後。マセレーションなし。古樽のバリックで18ヵ月間熟成。

Originel：起源ムニュ・ピノはジュリアンの代名詞ともいえる品種で、高い酸と控えめな果実味の品種の個性が良く出ている。土壌由来の骨格しっかりとでている。

【生産者情報】
クロード・クルトワの息子、ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたドメーヌ。

ジュリアンは幼少時から父と共に動物の世話をし、栽培・醸造を学び続けた。
所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の５ha。ガメ、ムニュ・ピノなどは1968年植樹の古木で、収量は周囲の生産者の畑の１／４にまで抑え、ムニュ・ピノの一部は４年以上熟成後にリリースするという頑固なまでの職人気質は、しっかりと父親ゆずり。

畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、極一部の離れた畑もわずか１kmほどの近さで、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。

ガメの一部は、ヴィーニュ・フランセーズ（アメリカ産台木に接ぎ木していない樹）。醸造は、白の多くを全房でプレス、赤は除梗し木樽または樹脂製タンクで発酵。熟成は全てブルゴーニュ・タイプの古樽で行う。

大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加。年産わずか8,000本前後。
(インポーター資料より)

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