【微発泡白】イエローマジックワイナリー　テフノブギウギ 2024

3,000円(税込3,300円)

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イエローマジックワイナリー　テフノブギウギ 2024
YellowMagicWinery　TEF no Boogie Woogie

味わい　　辛口
タイプ　　微発泡白ワイン
ＶＴ　　　2024
国　　　　日本
地域　　　山形
品種　　　デラウエア 100％⼭形市本沢産
造り手　　イエローマジックワイナリー

【ワイン情報】
⼭形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと⽴ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3 ⼈達が作った完熟デラウエアを低温でゆっくりと⾃然発酵させ、フルーティで軽やかであり、山形らしい酸を持ち合わせた果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。
微発泡でウキウキな感じで生まれた名前が「BoogieWoogie(ブギウギ)」。
是非彼らの作ったブドウから生まれた POP でカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください。

【生産者情報】
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。
運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。
代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。
垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。
「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。

(オフィシャルページより)

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