【ロゼ】久住ワイナリー　久住ロゼCatwalk　 2023

3,300円(税込3,630円)

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久住ワイナリー　久住ロゼCatwalk　 2023
Kuju winery Kuju Rose Catwalk

味わい　　辛口
タイプ　　ロゼワイン
ＶＴ　　　2023
国　　　　日本
地域　　　大分
品種　　　シャルドネ　ピノノワール
造り手　　久住ワイナリー

【ワイン情報】
標高850Mの冷涼な高原地帯。南向きの山肌に沿った斜面に6ヘクタールの葡萄畑を持ち、ピノノワールやシャルドネなどの欧州系醸造用葡萄を垣根仕立てで収量を制限しながら栽培。

久住自社農園産のシャルドネとピノノワールを主体に醸造した辛口ロゼワイン。
アセロラやチェリーのような小さな赤い果実が口いっぱいに広がり、ふくよかな吞み口、余韻の長さも特徴です。

【生産者情報】
標高850Mの冷涼な高原地帯。
南向きの山肌に沿った斜面に6ヘクタールの葡萄畑を持ち、
契約農家さんには頼らず自社の社員だけで、ピノノワールやシャルドネなどの欧州系醸造用葡萄を垣根仕立てで収量を制限しながら栽培。

ここでは収穫期の昼夜の温度差が朝方10度以下でお昼時は30度以上と、実に20度以上になることもあり、そのことが葡萄の熟度を高め香味成分に複雑さを発現します。

(ホームページ転記)

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