【限定白】ドメーヌ・ガヌヴァ　コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・ヴァロン VV　2019 ※お1人様1本 ※購入条件あり

19,000円(税込20,900円)

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ドメーヌ・ガヌヴァ　コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・ヴァロン VV　2019
Domaine Ganevat Cotes du Jura Chardonnay Les Varrons

※購入条件あり
※限定のためお1人様1本ずつのご購入をお願いいたします。
※条件に満たない場合はキャンセルとなります

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2019
国　　　　フランス
地域　　　ジュラ
品種　　　シャルドネ
造り手　　ジャン・フランソワ・ガヌヴァ

【ワイン情報】
ジュラ地方を代表するドメーヌで、その歴史は大変古く1650年にまで遡ることができます。現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせ、また2006年からは完全にSO2の使用を止めています。
軽いマセレーションの後に大樽と500～600Lの中樽にて。4年間シュールリーの状態でSO2不使用で熟成。

【生産者情報】
ジュラ地方を代表するドメーヌで、その歴史は大変古く1650年にまで遡ることができます。1976年までは牛を飼育してコンテチーズの生産もしていましたが、前当主の代からはワイン造りのみを行うようになりました。
現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。
彼は1980年から父親のもとでワイン造りを始めましたが、ビオディナミを学ぶためブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェの『ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ』で修業を積み、9年間セラー・マスターを務めながらビオディナミの哲学を習得しました。
そして実家のドメーヌに戻り、1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせ、また2006年からは完全にSO2の使用を止めています。
(インポーター資料より)

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