【ロゼ】アクアテラソル馨光庵　カリーニョ・ミオ 2024

3,500円(税込3,850円)

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アクアテラソル馨光庵　カリーニョ・ミオ 2024
Aquaterrasol　Cariño Mio

味わい　ロゼ
タイプ　ロゼワイン
ＶＴ　　 2024
国　　　日本
地域　　長野県
品種　　シラー・グルナッシュ・ムールヴェドル、サンソー、カリニャン
造り手　アクアテラソル馨光庵

【ワイン情報】
2023年9月に東御市鞍掛に完成したワイナリー。
宮城県名取市で大工店「馨香庵（けいこうあん）」を営む大工棟梁の千葉隆平氏が釘を極力使わずに組み上げました。
プロヴァンスのロゼワインをイメージし、ロゼのためだけに植えた地中海の黒葡萄をベースに、白ワイン仕込み(ダイレクトプレス)した辛口ロゼワインです。
キリッと酸を引き立たせるため、白ブドウの収穫時期に合わせてハーベストを実施。
またホワイトピンクな色合いを目指しマセラシオン期間は最小限に抑え、低温で発酵させた、ふくよかで果実味のあるロゼワインです。

【生産者情報】
植物に必要な三大要素を表すラテン語
アクア（水）・テラ（大地）・ソル（太陽）を社名に。
そしてサンラインを眼下にワインの良い馨りが漂う場所という意味を込めワイナリー名を馨光庵としました。
自然とつながる、人とつながる、未来とつながる農業を実践し、冒険心を持って研鑽・邁進する職人集団による自由闊達にして愉快なる理想ラボを目指します。
(オフィシャルHPより)

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