【ワインセット】★ルー・デュモン　ドメーヌセットD☆　※お1人様1本

<限定ワイン>【ワインセット】★ルー・デュモン　ドメーヌセットD☆　※お1人様1本

18,700円(税込20,570円)

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仲田晃司さんは海外の日本人生産者としてトップの評価を得る人物です。

青年時代「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、
1995年単身渡仏、2000年7月7日ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立。

貴重なセットをお見逃しなく！

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★ルー・デュモン　ドメーヌセットD☆

写真左から

【赤】ドメーヌ・ルー・デュモン　ブルゴーニュ・ルージュ VV 2016

2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」（0.24ha、1908年植樹）と「レ・コルニロ」（0.24ha、平均樹齢約50年）からのブレンド。
2012年より即ビオロジック栽培を開始（2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得）。収穫量40hl/ha。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。
シャサン社「グラン・ファン」の新樽50%、同1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

<ヴィンテージ>2016
<ブドウ品種>ピノノワール
<産地>フランス/ ブルゴーニュ
<容量>750ml

【白】ルー・デュモン　マルサネブラン 2022

クシェ村の区画「オー・ゼルビュ」と「アン・ヴェルド」より。
平均樹齢35年。収量は50hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同1回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。

<ヴィンテージ>2022
<ブドウ品種>シャルドネ
<産地>フランス/ ブルゴーニュ
<容量>750ml

【生産者情報】
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
(インポーター資料より)

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