【赤】東川振興公社　キトウシ　2023

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東川振興公社　キトウシ　2023
Higashikawa Shinko kosya Kitoushi

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2023
国　　　　日本
地域　　　北海道
品種　　　セイベル13053
造り手　　東川振興公社

【ワイン情報】
北海道東川町キトウシ山の麓で栽培された東川町産ブドウ100％のワイン。
東川町では、これまで栽培を行ってきたワイン用葡萄を平成25年から中澤一行氏(ナカザワヴィンヤード)、ブルース・ガットラブ氏(10Rワイナリー)の栽培指導を受け栽培し、収穫した葡萄を10Rワイナリーで醸造。
粒は小さいが、風味の凝縮した果実をじっくりと熟成させることで、力強く深みのあるひがしかわワイン「Kitoushi」がうまれています。
ブラックベリーやラズベリー。ほのかにローストしたコーヒーの香り。
味わいはブラックチェリーと穏やかな酸味。野生酵母で発酵、無菌ろ過や清澄処理は行っていません。

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