【白】ヤニック・メッカート　ア・ロンブル・デ・ジューヌ・ヴィーニュ・アン・フルール 2019-2020-2021

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ヤニック・メッカート　ア・ロンブル・デ・ジューヌ・ヴィーニュ・アン・フルール 2019-2020-2021
Yannick Meckert a l'ombre des jeunes vignes en fleurs

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2019-2020-2021
国　　　　フランス
地域　　　アルザス
品種　　　オーセロワ98%, ミュスカ2%
造り手　　ヤニック・メッカート

【ワイン情報】
2020年がファースト・ヴィンテッジ。
ブルゴーニュ出身の母とアルザス出身の父との間に生まれ、ふたつの地域で育った。多くのナチュラルワインの造り手と出逢い、「人と違うワイン造り」を目指す。
認証はないもののビオロジック農法を実施している。キュヴェ名はマルセル・プルーストの長編小説「失われた時を求めて」の中の一冊である、「A l'ombre des jeunes filles enfleurs」から。
2021VTをベース（80％）に2019VTと2020VTのソレラも加えている。
ミュスカはワインの味わいからは感じられない程度。比較的穏やかな酸とテクスチャーで、シンプルに仕上げている。

【生産者情報】
2020年がファースト・ヴィンテッジ。ブルゴーニュ出身の母とアルザス出身の父との間に生まれ、ふたつの地域で育った。

ヤニックはバックパッカーとして旅を始め、各国のものづくりと食に見せられ、世界中で時にはソムリエとして、時にはワインメーカーの元で研修をしていました。
日本での滞在時も酒蔵で研修をしたり、日本各地のワインバーなどで働いたりしました。

ブルゴーニュ出身の母とアルザス出身の父の間に生まれ、両親はアルザスでワイナリーを経営していたため、ワイン造りはヤニックにとってはとても身近なものでした。
ヤニックはボーヌとモンペリエでブドウ栽培と醸造を学んだ後、両親のワイナリーでのワイン造りに取り組もうと思ったようですが、除草剤の散布やワインに添加物についての両親との考え方の違いから、両親と一緒のワイン造りをすることは選びませんでした。
その代わりバックパッカーとして数年間、世界中を旅することにしました。
旅先で多くの“メンター” （「賢明で信頼のおける助言者」たちのことを、ヤニックは好んでこの呼び方で呼びます）に出逢い、またソムリエとしても知見を深めたヤニックは、2019 年に故郷のアルザスに戻り、自らのワイン造りをスタートしました。

フィリップ・パカレやパトリック・メイエ（ドメーヌ・ジュリアン・メイエ）、オステルタグ（アルザス）、クラウス・プライジンガー（オーストリア）、寺田本家（日本）、シャルル・デュフール（シャンパーニュ）、ヤウマ（ジェームス・アースキン、オーストラリア）、レコステ、クリスチャン・ビネール、パックス・マーレ（カリフォルニア）といった世界中のナチュラルワインの生産者との出会いは、保守的で小さな村で育った彼にとって、「人と違ってもいい。そうすることで造り手の個性を伴った記名入りのワインを造ることが出来る」と教えてくれたといいます。

世界各地でのワイン造りを学んだヤニックですが、飲み手に「先入観なく自身のワインを飲んで欲しい」という想いから、エチケットには産地を記さず、敢えてブルゴーニュボトルを中心にワインを詰めています。
(インポーター資料より)

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