【微発泡白】キヨワインズ　GOOD LACK! 2022 [330ml]

1,300円(税込1,430円)

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キヨワインズ　GOOD LACK! 2022 [330ml]
KIYO wines　GOOD LACK!

味わい　　辛口
タイプ　　微発泡白
ＶＴ　　　2022
国　　　　日本
地域　　　新潟
品種　　　ロザリオビアンコ59%、ナイアガラ41%(山形県産)
造り手　　キヨワインズ
ＳＯ２　　無添加

【ワイン情報】
2022年は葡萄の確保も難しい年で直接瓶からごくごくと飲んで欲しいと考え、
しっかり発泡させたかったのですが瓶内二次発酵用のジュースも不足、瓶詰時の王冠も足りずかき集め、
もろもろの困難を乗り越え微発泡に仕上がりました。
まさしく色々な良い意味での「不足」があったからこそ出来上がったワインです。
ナイアガラは全房のまま約3週間のマセラシオンカーボニック、ロザリオビアンコは除梗し10日間の醸し発酵。
仕上がったワインは「大人のネクター」。亜硫酸無添加。

【生産者情報】
KIYO Wines（キヨワインズ）は坂爪清志による、新潟市西蒲区のワイン。
現在は畑のみ持ち自社、買い葡萄を使用し、委託醸造でワインを造っています。

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東　海： 900円；1,000円；1,300円；1,800円
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