【赤】マヌエル・プルチーニ　ヴィジィオラミンゴ 2021

5,500円(税込6,050円)

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マヌエル・プルチーニ　ヴィジィオラミンゴ 2021
Manuel Pulcini Vizioramingo

味わい　　ミディアムプラスボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　イタリア
地域　　　トスカーナ
品種　　　サンジョヴェーゼ70%、カベルネ10%、カナイオーロ5%、チリエジオーロ5%、シラー5%、コロリーノとその他の品種5%
造り手　　マヌエル・プルチーニ

【ワイン情報】
トスカーナのルッカ近郊に約2.3ヘクタールの耕作放棄されたブドウ畑を借りて2017年1月に自身のワイナリーを設立、ビオディナミでブドウ畑に新しい生命を吹き込み、醸造においては、人為的介入を最小限にし、化学的な技術や人工添加物は一切使わずに、野生酵母による自然な発酵でワイン造りを行っています。
このキュヴェは自然の四大要素の中の『土』を象徴しているワインです。エチケットのイラストは、トスカーナの田舎に住んでいる老人です。
彼は約 100 歳です。ヴィジィオラミンゴとは「放浪する悪徳」を意味します。ワインとは、人間が造った「高貴な悪徳」です。

【生産者情報】
Manuel Pulcini マヌエル・プルチーニは 1986 年ローマ生まれの 37 才。
両親がローマ郊外に小さなカーヴを所有していたため、小さい頃からワインが身近にあり、自然にワイン造りに関心を持ち、ピサ大学でワイン醸造学の学位を取得。
その後、モンタルチーノのフォンテレンツァなどのビオディナミを実践するトスカーナの幾つかのワイナリーで働き、ビオディナミとナチュラルワイン造りへと惹かれていきました。

トスカーナには愛情を込めて手入れされていたブドウ畑が数えきれないほどあります。
しかし、現代産業の流入によって見捨てられてしまいました。これらの畑は過去の農村の遠い思い出になってしまっています。
マヌエルはこの衰退する農村の流れに反抗することを決意。
友人のサポートで、トスカーナのルッカ近郊に約 2.3 ヘクタールの耕作放棄されたブドウ畑を借りて 2017 年 1 月に自身のワイナリーを設立しました。
マヌエルが目指したのは、ブドウ畑に新しい生命を吹き込み、現代的醸造学のワイン造りから解放された、自然を尊重したワイン造りのプロジェクトでした。

マヌエル・プルチーニにインスピレーションを与えているのは以下のような考え方です。
● 四大元素、「水と風と火と土」は地球上に存在するあらゆる物質の原料となる自然の要素であり、生命を生む原型であり、宇宙の原理です。
これは残していかなければならない農村の哲学です。
●現在の狂気に満ちたグローバリスムの世界においては、自然への回帰とは、過去の農村の価値を再発見し、土の上で額に汗して働くことです。マヌエルは以下のように語っています。

「私たちがエネルギーと情熱をもって追求するプロジェクトは、古代の価値の発見、本物の農業、自然なワイン醸造を通して、忘れられたライフスタイルとブドウ畑を継承していくための新しいワイン造りのプロジェクトです。私たちはこのプロジェクトを通して伝統的な農業と現代の世界とをつなぐ架け橋になりたいのです。」
(インポーター資料より)

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