【赤】レ・ヴィーニュ・ドゥ・ガイア　チンアジャネット・ドゥー 2022

3,500円(税込3,850円)

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レ・ヴィーニュ・ドゥ・ガイア　チンアジャネット・ドゥー 2022
Les Vignes de Gaia　Tchin a Jeannette 2.0

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　フランス
地域　　　ラングドック
品種　　　サンソー 100%
造り手　　レ・ヴィーニュ・ドゥ・ガイア

【ワイン情報】
南仏ニームより10km程西に位置するコンジェニーのガイア。
ソムリエからワインへの情熱が溢れ醸造家に転向。
樹齢100年越えのサンソ－の区画を取得してフィリップが40歳の年に独立。
人的介入を減らした自然農法で、病気や害虫の対策にビオディナミの一部を取り入れている。ソムリエとしての味覚への厳しさを忘れずに、自然でフルーティーなヴァン・ド・ソワフを目指しています。

3週間のセミマセラシオンカルボニック、アンフォラで熟成。
樹齢100年以上のサンソーで造られたフィリップのお祖母さんジャネットへのオマージュ。熟れたブラックベリーの果実の印象で、口に含むと甘みと旨みの広がります。
SO2無添加

【生産者情報】
南仏Nîmes（ニーム）より10km程西に位置するCaveiracのLes Vignes de Gaia。
ソムリエ時代に料理とワインのペアリングに深くはまりワインに対する情熱が溢れ醸造家に転向。
醸造学校を経てラングドックのDomainePibarot(ピバロ)で1年研修をした後、
ニーム近郊Congéniesに樹齢100年越えのサンソ－の区画を取得してフィリップが40歳の年に独立。
ワイナリー名のレ・ヴィーニュ・ド・ガイアは「ガイア（娘さん）の葡萄園」という意味。

畑は粘土石灰質で基本的にはゴブレ仕立て。人的介入を減らした自然農法で、病気や害虫の対策にビオディナミの一部を取り入れています。
醸造に関しても出来るだけ自然のまま、一切の添加物を加えずに醸造。

ソムリエとしての味覚への厳しさを忘れずに、自然でフルーティーなヴァン・ド・ソワフ(グイグイと飲めてしまう
喉越しの良い軽やかで喉の渇きを癒してくれるワイン)、飲んで楽しい家族や友達と分かち合えるワイン作りを目指しています。

また、フィリップは地域や人との繋がりをとても大事にしていて、Mas de Felixという障害者支援団体が経営する農場でブドウ畑の有機栽培を指導するボランティアをしています。
(インポーター資料より)

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