【ロゼ】アンダース・フレデリック・スティーン　アイ・フォール・イン・ラブ・アット・リースト・スリー・タイムズ・ア・デイ 2020

6,300円(税込6,930円)

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アンダース・フレデリック・スティーン　アイ・フォール・イン・ラブ・アット・リースト・スリー・タイムズ・ア・デイ 2020
Anders Frederik Steen　I fall in love at least three times a day

味わい　　辛口
タイプ　　ロゼワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　フランス
地域　　　ローヌ
品種　　　グルナッシュ・ノワール
造り手　　アンダース・フレデリック・スティーン　

【ワイン情報】
5日間かけてダイレクトプレスして、1日毎にジュースを分け、2日～4日目のジュースを使用。樽で約2年間発酵と熟成。

グレナデンやチェリーコンポート、デーツや赤い果実のドライフルーツ、いちじく煮、黒糖など凝縮感のある香りに、ドライフラワーのような落ち着きのある華やかさが加わります。
張りのある酸が全体を支え冷涼感のある飲み心地で、ドライフルーツやグレナデンのような甘やかさが舌先を包み込みながら、ロゼとしてはややボリューム感のある充実した果実味が広がります。
軽い酸化のニュアンスなどが深みや奥行き、複雑性を与え上品でリッチな仕上がりです。

【生産者情報】
Foxy Foxy Nature Wild Life を立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。

目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものからコアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対してアンダースの考えは中間の価格帯でくの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。

アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
(インポーター資料より)

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