【限定赤】レ・カイユ・デュ・パラディ　ラシーヌ・ルージュ 2019 [1500ml] (お1人様1本)

15,000円(税込16,500円)

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レ・カイユ・デュ・パラディ　ラシーヌ・ルージュ 2019 [1500ml]
Les Cailloux du Paradis　Racines rouge

※限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします
※マグナムボトルの送料換算は750ml2本分となります

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2019
国　　　　フランス
地域　　　ロワール
品種　　　ガメ、ピノ・ノワール、コ、カベルネ・フラン、ガスコン
造り手　　レ・カイユ・デュ・パラディ

【ワイン情報】
「奇跡のワイン」とも呼ばる極端なまでの低収穫と、極々一部の例外を除いて醸造・瓶詰めとも亜硫酸塩無添加が生み出すワインは、ショーヴェ、オヴェルノワらに続く純正ヴァン・ナチュールの偉大な始祖作として、世界のワイン生産者に影響を与えたクロード・クルトワ夫妻のワイン。
バリックで30ヶ月の熟成、クロード・クルトワの代表作。

【生産者情報】
クロード・クルトワは、コトー・ド・ヴァロアで牛・豚・馬・鶏・羊などを育てながら、ビオディナミで素晴らしいワインを造っている。

1年の大火事（自然火災）で全てを失い、ほぼ無一文でソローニュにやってきた彼は、シレックス土壌のレ・カイユ（Les Cailloux）とレ・パラディ（Les Paradis）という2つの畑で、同じ方法でワイン造りを始め、ファースト・ヴィンテッジの1995年からパリのレストランや専門家の間で高い評価を得てきた。
「環境の調和が完全にとれていれば、収穫の時期に雨が降っても腐敗果の心配もなく、素晴らしいワインを作ることができる。
ビオディナミといっても、よその畑の草や堆肥を持ってきたら環境が壊れる。だから私は、醸造家であるよりも農夫であり続けたい」と語っている。

奇跡のワインと呼ばれ、フランスで熱狂的な信奉者が増えているクルトワ父子のワイン。極端なまでの低収量で、究極ともいえる有機ワイン。
彼らのワインは、アペラシオンとしては「トゥーレーヌ」を名乗れるものの、あまりにコンセントレーションが強く、特異な味わいのため、AOCの認可を委員会より与えられず、また自らも望まないため、「ヴァン・ド・フランス」で我が道を行く。

すべてオリジナルで、深いエキスをとじこめたユニークそのもののワインを造る。

(インポーター資料より)

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