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〜¥3,000
【赤】ボデガ・ヴィニフィカテ アモロ・ティント 2020
2,800円(税込3,080円)
在庫状況 残り僅か1本
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商品説明
イメージ
ボデガ・ヴィニフィカテ アモロ・ティント 2020
Bodega Vinificate Amorro Tinto
味わい ミディアムボディ
タイプ 赤ワイン
VT 2020
国 スペイン
地域 アンダルシア
品種 ティンティージャ100%
造り手 ボデガ・ヴィニフィカテ
【ワイン情報】
アンダルシア・ナチュール!
ゴメス兄弟が2人で海に面した地元サン・フェルナンドに2011年設立したボデガ。
樹齢20年のブドウを全房発酵。
SO2を加えず自然酵母のみでポリエステルタンクにて醸し及び発酵。
その後コンクリートタンクで14か月熟成。
あずきがかったルビー色。赤系果実と井草を思わせる香り。
フレッシュな酸味とサラサラとしたタンニンが心地よい。
今までで一番バランス取れた味わい。
【生産者情報】
ホセとミゲルの兄弟が2人で地元サン・フェルナンドに2011年設立したボデガ。
実は一時アレハンドロ・ムチャーダと一緒にワイン造りをしていたこともある仲間でもある。
ヴィニフィカテはぶどう畑は所有しておらず、この地の生産者を知り尽くしている彼らはビオで栽培する優良な栽培家からぶどうを供給してもらいワインを造っている。
醸造においてはぶどうの個性をそのまま生かした手法で、酸化防止剤SO2は最低限MAXで30mg/Lの添加に留めている。
今回ご紹介するワインは実にコストパフォーマンスに優れた白赤の2種だが、醸しをした白、アンフォラで熟成する赤ワイン、醸し期間違いのペティアンなど各種ワインを造っているとても優良な生産者だ。
(インポーター資料より)
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