【白】ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　シャルドネ 2021

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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　シャルドネ 2021
Domaine Gros Frere et Soeur Chardonnay

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ブルゴーニュ
品種　　　シャルドネ
造り手　　ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール

【ワイン情報】
ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。
現在はベルナールの息子、ヴァンサンが仕切って全行程において酸化防止剤（SO2）無添加を実現。所有するオート・コート・ド・ニュイの隣の区画より生まれるシャルドネ。フレッシュで活力のある白ワインです。

【生産者情報】
グロ家直系のジャンの兄妹のギュスターヴとコレットによって1963年に設立されたドメーヌです。1980年にジャンの息子ベルナールが加わり、ギュスターヴが他界した1984年に完全にドメーヌを引き継ぎました。
その後はブドウ樹の入れ替えや、新たにブドウ畑を購入するなど、叔母のコレットを支えながら精力的にドメーヌを運営してきました。
現在は、ベルナールの息子、ヴァンサンがドメーヌを仕切っています。
ヴァンサンはボーヌで栽培と醸造の勉強をしたのち、一旦はパリで2年間音楽の勉強をしましたが、2009年にドメーヌに戻りワイン造りをスタートしました。
ローヌ地方のch.モン・ルドンでもワイン造りを経験しています。

熟成のポテンシャルを持ちながらも柔らかく飲み心地が良いのが、グロF＆Sのワインのスタイルです。
まろやか、ジューシー、リッチ...味わいにインパクトがあり、早くから楽しめるのが特徴です。
すべての始まりは畑から、ということでブドウ栽培を特に重視します。
畑では、病害予防のため、早めの摘葉、グリーンハーベスト、夏季剪定など、トリートメントの頻度を少なくする工夫をします。例えば、標高の高い畑では、土壌の養分を多く吸収できるよう、また光合成を促進するため樹高を高く剪定します。
ワイン造りでは、どのワインも同じ醸造・熟成をすることでテロワールを最大限に表現しています。

所有畑：25ha。ピノノワール（約85%）シャルドネ(約15%)を栽培
Clos Vougeot Grand Cru（1.56 ha）
Échézeaux Grand Cru（0.92 ha）
Les Grands Échézeaux Grand Cru（0.37 ha）
Richebourg Grand Cru（0.69 ha）
他、ヴージョ村、ヴォーヌ・ロマネ村、オート・コート･ド･ニュイ、
ブルゴーニュ、VdFに所有

(インポーター資料より)

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