【白】モロー・ノーデ　シャブリプルミエ・クリュ“ヴァイヨン” 2022

9,400円(税込10,340円)

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モロー・ノーデ　シャブリプルミエ・クリュ“ヴァイヨン” 2022
Moreau Naudet　Chablis 1er Cru Vaillons

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　フランス
地域　　　ブルゴーニュ
品種　　　シャルドネ
造り手　　ドメーヌ・モロー・ノーデ

【ワイン情報】
シャブリの「ニュージェネレーション御三家」として、圧倒的な高い評価を獲得！2016年に当時の当主ステファン・モローが急逝し、妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌの今後を危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませでした。

プルミエ・クリュらしい凝縮感と複雑さがあり、実に完璧な素晴らしいヴァイヨン。
フローラルでエキゾチック、柑橘果実やネクタリン、桃のタッチに乾燥した石やミネラルの印象も有する。
バターのような質感の果実がジューシーな柑橘果実の酸に囲まれた印象。
快活で、果実が密に詰まり、果実の花や摘みたての花の独特な香りも現れる。
香り高く、華麗だが、とても独特。
余韻を残す香り、複雑味、成熟度、フィネスとともにシャブリの偉大なテロワールの一つを発見できる全てを兼ね備えたワイン。
5～8 年以内に味わうのがお勧めです。

【生産者情報】
今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールとパトリック・ピウズ、そして、このモロー・ノーデ。
2004 年に家業のドメーヌを継承したStephane Moreau Naudet / ステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせている。
ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わっている。

この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができる。
今や Burghound.com を筆頭に、Les Meilleurs Vins de France、ミッシェル・ベタンヌの La Revue du Vin de Franceなどから大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされている。
そもそも、ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが容易に理解できる。

2016年に当時の当主ステファン・モローが急逝し、妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌの今後を危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。
(インポーター資料より)

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