【微発泡ロゼ】ミソノ・ヴィンヤード　ピンクナイアガラ 2022

2,700円(税込2,970円)

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ミソノ・ヴィンヤード　ピンクナイアガラ 2022
Misono Vinyard Pink Niagara

味わい　辛口
タイプ　微発泡ロゼ
ＶＴ　　 2022
国　　　日本
地域　　北海道余市
品種　　ナイアガラ　ピノノワール(果皮のみ)
造り手　ミソノ・ヴィンヤード

【ワイン情報】
日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2019年に北海道・余市に開設した新しいワイナリー。
ブドウは無化学農薬・無肥料で栽培し、野生酵母・SO2 無添加で醸造。
自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイアガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵。
瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット。
ナイアガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。

https://www.misono-vineyard.com/

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