【白】エンビナーテ　ベンヘ・ブランコ 2020

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エンビナーテ　ベンヘ・ブランコ 2020
Envinate Benje Blanco

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　スペイン
地域　　　カナリア諸島テネリフェ島
品種　　　リスタン・ブランコ
造り手　　エンビナーテ

【ワイン情報】
エンビナーテ（「ワイン、あなた自身」という意味）は、ワインメーカー仲間の4 人組の構想から生まれた。
リベイラ・サクラやカナリア諸島といった、主として太平洋気候から影響を受けた地域で、個性的な畑地（パーセル）に焦点を当てワイン造りを行っている。
ワイン名は畑の呼称に由来。標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。タイトでドライに仕上がっている。

【生産者情報】
エンビナーテ（「ワイン、あなた自身」という意味）は、ワインメーカー仲間の 4 人組、すなわちロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスの構想から生まれた。

この 4 人組は、アリカンテのミゲル・エルナンデス大学で醸造学を学んでいた、2005 年に結成された。
大学卒業後、彼らはワイン造りのコンサルタント業を始め、これがのちに「エンビナーテ」へと発展することになる。
彼らは、リベイラ・サクラやカナリア諸島といった、主として太平洋気候から影響を受けた地域で、個性的な畑地（パーセル）に焦点を当てるプロジェクトを進めてきた。

そのグループとしての目的は、明快かつ簡潔な表現法でもって、各畑のterrueo（テルーノ；テロワール）を体現する、あくまで純で真正なワインを造ることにある。

【カナリア諸島】
常春のカナリア諸島は7つの島からなる。
ロベルトの生まれたテネリフェ島は、スペイン領内最高峰の、標高3718ｍのテイデ山を有する火山島で、地域ごとにブドウ畑の風景も大きく変わる。
温暖湿潤な北側のタガナン村のブドウ畑は鬱蒼としており、急斜面の不規則なテラスにブドウ樹が這うように茂る。オロターヴァ地域では、三つ編み仕立てとでもいうべき、10ｍ以上にもなる、枝の絡み合ったコルドン・トレンサーダ（三つ編みの意）で仕立てる。
さらに、標高1000mのテイデ山の麓では、極度の乾燥にも適応しやすいとされる、ゴブレ状に仕立てられる。
それぞれのエリアの迫力のある畑の様子に加え、エンビナーテ4人の無理のない醸造により、風景そのものを封じ込めたようなワインへと変化する。
(インポーター資料より)

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