【白】アンダース・フレデリック・スティーン　アイ・ゲス・ディス・イズ・ワット・アイ・ウドゥ・ハブ・セド 2021

5,600円(税込6,160円)

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アンダース・フレデリック・スティーン　アイ・ゲス・ディス・イズ・ワット・アイ・ウドゥ・ハブ・セド 2021
Anders Frederik Steen　I guess this is what I would have said

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2021
国　　　　フランス
地域　　　ローヌ
品種　　　シャルドネ約20%、ヴィオニエ約80%
造り手　　アンダース・フレデリック・スティーン　

【ワイン情報】
ローヌのル・マゼルの葡萄を使用。
シャルドネからヴィオニエと徐々に新しい葡萄を追加しながら約10日間かけてゆっくりとダイレクトプレスして後半部分のジュースを使用。

金柑やアプリコットのコンフィチュール、黄桃、オレンジ系の柑橘などの果実香、金木犀や沈丁花、ジャスミンなどのかぐわしい花々、紅茶などの香りが感じられ、加えてアロマティックな様子に仄かにミルクティーやバニラを想わせるまろやかな香りが伺えます。
アルコール表記は13.5%と高めですが、のびやかな酸や塩味が感じられることでメリハリがあり、ボディの厚みを和らげ冷涼感のある飲み心地で、華やぎのある果実の風味が口中を覆うように広がります。

【生産者情報】
Foxy Foxy Nature Wild Life を立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。

目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものからコアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対してアンダースの考えは中間の価格帯でくの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。

アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
(インポーター資料より)

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