【ロゼ】フィールドオブドリームス・ワイナリー　KOCHI 2023

4,200円(税込4,620円)

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フィールドオブドリームス・ワイナリー　KOCHI 2023
Field of Dreams Winery KOCHI

味わい　辛口
タイプ　ロゼワイン
ＶＴ　　 2023
国　　　日本
地域　　北海道余市町
品種　　ピノノワール 64％、ソーヴィニヨンブラン 26％、ツヴァイゲルト 10％
造り手　フィールドオブドリームス・ワイナリー

【ワイン情報】
余市郡余市町登町の旧三氣の辺を2021年に買収し、引き継ぐ。2011年より5.7haの農地にてワイン用ブドウの栽培を行う。ドメーヌ・タカヒコ、農楽蔵、藤野ワイナリー等へワイン用ブドウを販売。
2022年フィールドオブドリームス・ワイナリーに屋号を変更し、自社ワインの生産を目指す。

ピノノワールとソーヴィニヨンブランは 500L の大樽で約 10 ヶ月間熟成。ピノノワールのコクとツヴァイゲルト由来のベリー系の果実味、ソーヴィニヨンブランの酸味がアクセント。軽やかな赤ワインのような感覚でお楽しみいただける風味豊かなロゼワインとなっています。

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