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¥3,000〜¥5,999
【微発泡白】フレッド・ロイマー ペット・ナット 2023
3,900円(税込4,290円)
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商品説明
イメージ
フレッド・ロイマー ペット・ナット 2023
Fred Loimer Pet nat
味わい 辛口
タイプ 微発泡白ワイン
VT 2023
国 オーストリア
地域 カンプタール
品種 ドナウリースリング 75%、ムスカテラー 25%
造り手 フレッド・ロイマー
【ワイン情報】
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法で状態のよい果実のみを選果し、収穫を早める昔ながらのワイン造り。
伝統的な発泡ワインの製法であるメソッド・アンセストラル(田舎方式)を使用。澱と共に 6 カ月間熟成。全ての工程で亜硫酸無添加。
洋梨、リンゴ、グレープフルーツのフルーツ、またマスカット系由来のアロマティックさと酵母の香り。
クリーミーな泡としっかりとした辛口で、酸のバランスが良く、リンゴや洋ナシ、桃などのニュアンスでとてもジューシー。非常に軽やかで柑橘類の皮のニュアンス。
オレンジワインの要素も兼ねたクリーンで上質なペット・ナット。
【生産者情報】
ランゲンロイスの町は、オーストリアの首都ウィーンから、西北西約70kmのところに位置します。1998年に独立したブドウ栽培地域「カンプタール」に属しており、このカンプタールといえば、南はドナウ川、北はマンハーツベルクの間に位置する渓谷で、大陸性の暑く乾燥した夏と、厳しい寒さの冬が特徴の時には、20度にも達する日中の寒暖差の大きな生産地です。
カンプタールの中心地・ランゲンロイスへ行くと、「ブラックボックス」と呼ばれる近代的美術館と見間違えるほど、特徴的な建物が目に入ります。そう、これこそがフレッド・ロイマー醸造所です! オーナー兼エノロジストのフレッド・ロイマーは、クロスターノイブルクにて、ブドウ栽培と醸造を学び、アメリカ・カリフォルニアなどで経験を積んだ後、故郷ランゲンロイスでワイン造りを始めました。彼は「クオリティマニア」とまで評されるほどの完璧主義者で、ブドウ栽培やセラーでは、常にパーフェクトな仕事を追及しています。
そんな彼造り出すワインは、糖度やエキスの濃縮だけを重視するのではなく、ブドウの生理学的成熟に重点を置いた、ブドウ本来のアロマに満ち、ランゲンロイスのテロワールが最大限に引き出されています。スタイリッシュなワイン芸術にも造詣が深いフレッドは、ワインを芸術の域まで昇華させ、従来のオーストリアワインとは異なるアプローチで、ファルスタッフ誌による、2002年オーストリア最優秀生産者にも選ばれています。
また2004年には、ロンドン・インターナショナルワインチャレンジで、辛口リースリング部門第1位を獲得しています!
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