【白】長谷川ヴィンヤード　Line (ライン) 2023 ※お1人様1本

<限定ワイン>【白】長谷川ヴィンヤード　Line (ライン) 2023 ※お1人様1本　

3,800円(税込4,180円)

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<限定ワイン>長谷川ヴィンヤード　Line (ライン) 2023
Hasegawa Vineyard　Line

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2023
国　　　　日本
地域　　　北海道余市
品種　　　リースリング
造り手　　長谷川ヴィンヤード

【ワイン情報】
「ドメーヌ・モン」の山中敦生さんとの出会い。農業やブドウ栽培に関する話を聞くうちに興味を持ち、気づけば余市町で就農。
「あの人が栽培するブドウは間違いない」といわれる先輩農家さんを目標。
余市町登地区の⻑谷川ヴィンヤードのリースリングを100%使用した白ワインです。
スキンコンタクトとダイレクトプレスのロットを1:3 でブレンドし、野生酵母を用いてステンレスタンクで1年 6 ヶ月の間、発酵と熟成を見守りました。
‘22 のファーストヴィンテージは浦本忠幸氏により醸造され、浦本氏の独立後も基本的な製法は変えず、後任の小沼氏により醸造されています。

【生産者情報】
岡山県出身の長谷川さんは、以前スノーボードのインストラクターとして活躍していたころ、「ドメーヌ・モン」の山中敦生さんと出会い、農業やぶどう栽培に興味を持ったことが余市町に就農するきっかけに。

Vineyard＝ヴィンヤードとは、ブドウを生産する農場を意味する言葉。

西向きの斜面に広がる畑には、シャルドネ、ミュラートゥルガウ、リースリング、ケルナーと、白ワイン品種のぶどうが植えられている。

「尊敬する先輩農家のように、より高い栽培技術力を身につけ、指先でぶどうの状況を判断できる感覚を育てることが今の目標」とする。
現在、ワイン用ぶどうの生産のみだが、将来はワイナリーも視野に入れている。

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