【白】ドメーヌ・ブレス　MUSUBI 2024

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ドメーヌ・ブレス　MUSUBI 2024
Domaine Bless　MUSUBI

味わい　　辛口
タイプ　　白ワイン
ＶＴ　　　2024
国　　　　日本
地域　　　北海道余市郡仁木町
品種　　　ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ブラン、トラミーナ、オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー
造り手　　ドメーヌ・ブレス　

【ワイン情報】
本間さんご夫婦が切り盛りする、仁木町のお洒落なワイナリー。
オーセロワが追加になり2024 ヴィンテージは9品種の混醸ワインとなりました。
僅かにオレンジがかった外観。
グラスに注ぐと白い花の香りが溢れ出し、洋梨や桃など果実のアロマが漂います。
かすかに生姜やハーブ、ミネラル感のニュアンスも。
口に含むと柑橘系の果実の凝縮感と、ピュアな酸がしなやかに溶け合います。
熟成のポテンシャルも十分に感じられる1本です。
自然酵母、無濾過・無清澄。SO2 TOTAL:20mg/l

【生産者情報】
北海道西部・積丹（しゃこたん）半島の仁木町・旭台にあるワイナリー。
ワイン好きの本間さんご夫妻が切り盛りしています。

ワイナリー設立前は、病院で検査関係の仕事に従事していた本間さんは、札幌の病院で16年間勤めた前職を辞め、ワイナリーを立ち上げました。
北海道中部の岩見沢市にある「ナカザワヴィンヤード」の混醸白ワインに心を奪われ自身がワイナリーを立ち上げるきっかけになったそうです。

本間さんはアルザスワインとシャンパーニュが好きで、ピノ・ムニエやゲヴュルツトラミネールにも力をいれています。

当初は『夢のワイナリー』ル・レーヴ・ワイナリーとしてワインをリリース。
2023年12月に「夢から祝福へ」という思いを込めてワイナリー名をDomaine Blessに変更。
（ワイナリーHPより）

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