【赤】ココファーム　第一楽章 2020

5,273円(税込5,800円)

在庫状況 0本売り切れ中

タグ：

ココファーム　第一楽章 2020
COCO FARM WINERY　

※この商品は限定のためお一人様1本ずつのご購入をお願いいたします

味わい　　ミディアム＋ボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　日本
地域　　　栃木(ココファーム)
品種　　　マスカット・ベーリーA 100% 栃木県足利市田島こころみ学園
造り手　　ココファームワイナリー

【ワイン情報】
1950 年代、計算や読み書きが苦手な中学生たちとその担任教師が、足利市北部の急斜面の山を切り開き、600 本あまりの葡萄の苗木を植えました。
この葡萄畑では開墾以来、除草剤を撒いたことがありません。
現在、除草剤も化学肥料も使用しないこの葡萄畑の頂上に、｢第一楽章｣の葡萄が育っています。
立っているだけでも困難な山頂の急斜面の自家畑。ここでは 1 年中空の下で、手間をおしまぬ農作業が行われています。
なるべく自然のワイン造りを大切にしたい私たちにとって、除草剤を撒かない理由のひとつに、除草剤を撒いてしまうと、知的障害を持ったこころみ学園の園生たちがたずさわる重要な草刈り作業がなくなってしまうから、という理由もあります。

日本固有の葡萄品種マスカット・ベーリーA はこの山で私たちが葡萄を作りはじめた頃から栽培している品種です。
ココ･ファーム･ワイナリーのフラッグ･シップの赤ワインでもある｢第一楽章｣は真に個性豊かな赤ワインを目指して造られてきました。
よく熟したほんとうに上質なマスカット･ベーリーＡが収穫できた年のみ、この｢第一楽章｣が造られます。
また、｢第一楽章｣の醸造については、伝統的なヨーロッパの技術を取り入れながら､丁寧な手作業や徹底した選果によるワイン造りを行っています。

2020 年秋も、ココ･ファーム･ワイナリーでは、すべての葡萄を野生酵母(天然の自生酵母)により醗酵させましたが、1996 年に赤ワインの醗酵を野生酵母で初めて行ったのは｢第一楽章｣からでした。

この､ワイナリーを見下ろす山頂の｢開拓園｣のマスカット･ベーリーＡから造られた｢2020 第一楽章｣。
熟した果実の味わいと複雑さを持つ自然のままのワインに仕上げるため、手を加えることを最小限に抑えて醸造し、希少な量をビン詰めしました。
清澄やフィルターによる濾過をしていませんので、開栓する数時間前にボトルを立てて澱を沈め、ゆっくりと注いでください。
大きめのグラスで、のんびりお楽しみいただければ幸いです。

イチゴジャム、無花果、ブラットオレンジの熟した果実の滑らかな香りにナツメグ、クローブなどのスパイス、赤い薔薇、鉱物的なニュアンスも加わり複雑。
味わいはフレッシュな細かい酸や上品なタンニンと共に、凝縮感のある旨味も重なりタイトな余韻が長く続いていく。

【生産者情報】
1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ･ファーム･ワイナリーの自家製ワインはすべて｢日本ワイン｣です。自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。
(ワイナリー資料より)

この商品を購入する

カテゴリーから探す

タイプから探す

新着商品

【ロゼ】レヴァンヴィヴァン　ゲラゲラ　2024 2,600円(税込2,860円)
【赤】Landscape　PINOT NOIR 2024 4,400円(税込4,840円)
【微発泡白】仁木産業　ナリ-ユキ・ペティアン・ブラン・旅路 2024 3,000円(税込3,300円)
【微発泡白】仁木産業　ナリ-ユキ・ペティアン・ブラン・ナイアガラ 2024 2,700円(税込2,970円)
【オレンジ】ケアフィットファームワイナリー　Neked Orange 2024 2,300円(税込2,530円)
【微発泡白】ハッコー・ショオ　Why don't you go beach ? / ビーチ行かない？ 2025 2,400円(税込2,640円)
<限定ワイン>【赤】オヴェルノワ・クランカン　トゥルソー 2023　※お一人様1本 SOLD OUT
<限定ワイン>【赤】オヴェルノワ・クランカン　プールサール 2023　※お一人様1本 SOLD OUT
<限定ワイン>【白(酸化熟成)】オヴェルノワ・クランカン　サヴァニャン・オキシダティフ 2020　※お一人様1本 SOLD OUT
<限定ワイン>【白】オヴェルノワ・クランカン　サヴァニャン・ウイエ 2022　※お一人様1本 6,900円(税込7,590円)
<限定ワイン>【白】オヴェルノワ・クランカン　シャルドネ　ウイエ 2023　※お一人様1本 5,800円(税込6,380円)
<限定ワイン>【微発泡ロゼ】オヴェルノワ・クランカン　クレマン・デュ・ジュラ NV　※お一人様1本 6,000円(税込6,600円)

【赤】イタヤ・ファーム　Muscat Bailey A 2023 4,000円(税込4,400円)
【赤】香月ワインズ　綾ルージュ　Aya Rouge　2023 7,200円(税込7,920円)
【シードル】ピンク・オーチャード　リヴァー・アンド・フィールド 2023 3,000円(税込3,300円)
【シードル】ピンク・オーチャード　フォレスト樽熟成 2022 2,500円(税込2,750円)
【シードル】ピンク・オーチャード　スプリング・アンド・ストリーム 2023 2,000円(税込2,200円)
【白】平川ワイナリー　シルヴィテール・ド・ヨイチ 2023 4,800円(税込5,280円)
【赤】ケアフィットファームワイナリー　ToxicⅡ　2023 4,000円(税込4,400円)
【白】ヴィンヤード・キクシマ　Nomujan もるブラン 2024 1,900円(税込2,090円)
【シードル】レヴァンヴィヴァン　はくろ(シードル)　　2022 2,600円(税込2,860円)
【白】ミソノ・ヴィンヤード　ケルナー 2024 5,000円(税込5,500円)
【白】ミソノ・ヴィンヤード　ソーヴィニオンブラン　 2024 5,000円(税込5,500円)
【赤】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　ル・カノン Yama & So 2024 2,700円(税込2,970円)

【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットB★ 13,636円(税込15,000円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットC★ 18,182円(税込20,000円)
【限定クリスタルムセットA】★クリスタルム2023VT 2本セットA☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットC】★クリスタルム2023VT 2本セットC☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットD】★クリスタルム2023VT 2本セットD☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットE】★クリスタルム2023VT 2本セットE☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定ワインセット】ル・レーヴ・ワイナリー＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【限定ワインセット】ドメーヌ・ユイ＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【ネット限定販売ワインセット】ルイ・ジュリアン３本セット★ SOLD OUT
【ワインセット】家飲みにオススメ♪ルナーリア6本セット★ SOLD OUT
【限定セット】ファットリアアルフィオーレ！お得な6本限定セット！ SOLD OUT
【ワインセット】★ブルゴーニュブラン＆アリゴテ5本セット★ SOLD OUT

返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

配送・送料について

ヤマト運輸クール配送【4月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです、4月から10月まではクール便をお勧めしております
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
　　　沖縄：2,300円；3,000円；3,950円

※クール配送の場合は商品合計金額が33,000円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
店舗受け取り【最大一か月お預かり可】: 【店舗受取】
実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示ください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。
※店舗受け取りを選択した場合は、クレジット決済&Amazon Payのみご利用いただけます

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：13:00～19:00
定休日　：日曜日、水曜日

支払い方法について

クレジット: クレジットカード決済
VISA / DINERS / MASTER / JCB / AMEX
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ決済: コンビニにて簡単にお支払いいただけます。
決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。
支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。
期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
銀行振込: ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。
振込手数料はお客様負担となります。
代金お振込み確認後の商品発送となります。
配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください（定休日は確認できません）
１週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。

営業日について

2025年8月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

2025年9月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

日曜・水曜定休