【限定オレンジ】ローラン・バーンワルト　ラヴィ・オン・ローズ 2021　(セット販売のみ)

5,600円(税込6,160円)

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ローラン・バーンワルト　ラヴィ・オン・ローズ 2021
Laurent Bannwarth　La vie en Rose

※限定のためオンラインはセット販売となっております

味わい　　辛口
タイプ　　オレンジワイン
ＶＴ　　　2019
国　　　　フランス
地域　　　アルザス
品種　　　ゲヴェルツトラミネール
造り手　　ローラン・バーンワルト

【ワイン情報】
意欲的にナチュラルなワイン造りに取り組んでいる生産者。
アルザス自然派の造り手からの影響も大きく、亜硫酸を徹底的に使わない製法に拘る。ダイレクトプレスしたジュースに、厳しく選果した綺麗な葡萄を20%ほど加えて14日間のマセラシオン。
僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。さくらんぼのコンポートや赤いプラムなどの赤い果皮を持つ果実香に、生花のバラ、ローズヒップやハイビスカスのハーブティー、ポプリ、枯れ葉、腐葉土、鉄分など華やかさや複雑な深みを感じさせる香りが加わります。
安定感はありますが複雑な要素が重なり、奥行きの感じられる味わいです。

【生産者情報】
1960年代にコルマールの南にある村 Obermorschwihr にて創業した蔵元で、合計12ヘクタールの畑を所有。
父ローランの跡を継いだ息子ステファンは、80年代に栽培をビオディナミに変え、エコセールの認証を取得。
加えて、アルザスの自然派の造り手たちからの影響もあり、2007年から少しずつ、探るように自然なワイン造りを始めています。

当初は醸造的に白よりも比較的リスクの低い赤ワイン（ピノノワール）のみでしたが、2009年にはエデルツヴィッカーとリースリングも亜硫酸を使わずに醸造。
本格的に取り組みを始めたのは2010年、ジュラの Jean-Marc Brignot が彼のゲヴェルツとピノグリを買い付けて亜硫酸ゼロで仕込んだ年で、シルヴァネールをビン詰めに至るまで亜硫酸を徹底して使わずに造っています。

2011年はアンフォラを使ってピノノワール、リースリングとゲヴェルツトラミネールを醸造、またシルヴァネールでは長期間のマセラシオンを試みるなど、意欲的にナチュラルなワイン造りに取り組んでいる、将来がとても楽しみな生産者です。
(インポーター資料より)

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