【赤】チレッリ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2022

2,500円(税込2,750円)

在庫状況残り僅か1本

タグ：

購入数

本

チレッリ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2022
Cirelli Montepulciano d’Abruzzo

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2022
国　　　　イタリア
地域　　　アブルッツォ
品種　　　モンテプルチャーノ
造り手　　チレッリ

【ワイン情報】
ワイン造りの素人が始めた理想のカンティーナ。
周囲を森に囲まれた中にオリーヴ、アンズ、イチジク、スペルト小麦、そして葡萄を栽培。
有機栽培の葡萄から毎日のワインをリリース。
収穫後、徐梗し、空気圧で優しくプレス。24時間コールド・マセラシオンした後に野性酵母のみでステンレスタンク内で発酵。
発酵期間は2週間程度。
粗い澱を取り除き、少量の澱と共に8ヶ月間ステンレスタンクでシュール・リー熟成。
粗いフィルターにかけてボトリング。フレッシュさを重視している。

【生産者情報】
ワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ・チレッリ」。
徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、 1 人で全てできる規模の農園を探し始める。
最終的に自分の地元でもあるアブルッツォのアトリの山奥の土地を購入。
森林を伐採し、開墾。葡萄の植樹から始めることとなる。

『自然の一部としての農業をやりたかった。葡萄を造る為には森、オリーヴ、他の野菜。そして動物が必要。それが実現できる場所を見つけた』

「フランチェスコ」は葡萄畑以外にオリーヴの樹とアンズの樹、イチジクを栽培。
更にスペルト小麦、にんにくも栽培している。そして敷地内にはガチョウを放し飼いにしていて、彼等の糞が自然と肥料になっていく。

『肥料は使わない。近所の家畜やガチョウの糞。落ちたオリーヴやイチジク、そして自然と生える下草が時間をかけて腐り土に帰っていくだけ』
優れた葡萄を栽培したいのではなく、土地そのものを表現する葡萄を収穫することを目的としているので極端な収量制限なども行わない。

『葡萄は地上の植物で最も生命力が強いと言われる。だから土地そのものを表現できる』
彼の目指すワインは日常のワイン。醸造だけでなく、栽培もできる限り自然の中で行われていく。

『IMC の認可を受けて全ての所有地はビオロジックが採用されている。それより重要なのは葡萄が他の植物や動物と共存すること』
理想のワインを目指すうちに出会ったのが「アンフォラ」。
シエナに住むアンフォラ職人と出会い、トスカーナの粘土から造られた「アンフォラ」を導入。

『イタリアの土の中から葡萄樹が育ち、葡萄ができる。その葡萄をイタリアの土の容器の中でワインに変えていく。葡萄は土の中でワインに変わる』
葡萄が鉄や木材など馴染みの無いものに触れることなくワインに変わるのが最もストレスのない環境。それを実現できるのが唯一アンフォラだった。

『アンフォラの内側は蜜ロウを塗っていない。蜜ロウは少しずつワインに溶け出し味わいを変えてしまうから繊細さを消してしまう』
「ジョージア」のアンフォラは内側を蜜ロウで固めてある。これによって薄くても割れにくいが、蜜ロウは徐々に溶けだしてワインに独特の風味を与える。

『フリウリで使われるジョージア産のアンフォラは蜜ロウが使われているので繊細な品種だと蜜ロウの風味で品種個性が消えてしまう』
長いマセラシオンやタンニン、香味の強い品種であれば蜜ロウの風味も気にならないが、彼の目指すワインは綺麗さが必要。蜜ロウは合わない。

『厚いテラコッタのアンフォラは蜜ロウで固める必要がなく、純粋。何の香もワインに与えない』
アンフォラでの熟成期間は今のところ 9 ヶ月。今後、樹齢が上がり、葡萄自体のポテンシャルが高まれば、もう少し長い熟成をしたい。

彼等は 2つのラインを造っている。
1つはステンレスタンクとセメントタンクで低温発酵させ、そのまま熟成させたライン。

『トレビアーノは 1 晩だけマセラシオン。直線的な味わいのステンレス熟成と丸みが出るセメント熟成をブレンドすることでバランスをとる』
もう 1 つのラインがアンフォラ発酵・熟成。最良の区画の葡萄だけを使い、20 日間以上のマセラシオン。温度管理も行わず、自然酵母だけで発酵。

『ワイン造りの理想を追求しているのがアンフォラで造っているワイン。一方で毎日の生活の中に高品質のワインを提供することも重要』
ワイン造りの素人が始めた理想のワイン造り。アンフォラでの熟成もアルミ製の蓋にゴムパッキンを付けて酸化を防ぐなど合理的で無理がない。
(インポーター資料より)

この商品を購入する

カテゴリーから探す

タイプから探す

新着商品

【ライトオレンジ】ヨハンナ・マルコヴィッチ　スペクタクル 2023 2,900円(税込3,190円)
【白】ヨハンナ・マルコヴィッチ　グリューナー・ヴェルトリーナー・ハリガリ 2023 2,700円(税込2,970円)
【白】レグランドヴィーニュ　ルプティヴァイランブラン 2023 3,300円(税込3,630円)
【赤】イヴォフェレイラ　スーパーバッドボーイズ 2022 3,300円(税込3,630円)
【赤】アダッジオヴィーニ　ロッソアダッジオ 2021 2,700円(税込2,970円)
【微発泡白】アダッジオヴィーニ　センツァペンシエーリメトードシャルマ 2020 3,000円(税込3,300円)
【白】アレクサンドルバン　VdF ラルヴェトラントトロワモワ 2020 5,500円(税込6,050円)
【白】ルケアレザン　アンブラン 2021 4,000円(税込4,400円)
【赤】レテールデュビアン　イニシャル 2020 2,500円(税込2,750円)
【微発泡白】チレッリ　フリッツァンテ　ビアンコ　アナーキー NV 2,900円(税込3,190円)
【赤】チレッリ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2022 2,500円(税込2,750円)
【白】チレッリ　トレッビアーノ・ダブルッツォ 2023 2,800円(税込3,080円)

【赤】アグリクール　北醇 2023 4,000円(税込4,400円)
【赤】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー　Private reserve カベルネ・ソーヴィニョン 2020 5,100円(税込5,610円)
【限定赤】イタヤ・ファーム　Muscat Bailey A 2023　(お1人様1本) 4,000円(税込4,400円)
【限定赤】香月ワインズ　綾ルージュ　Aya Rouge　2023 7,200円(税込7,920円)
【赤】ヨネファーム東御　メランジュ・ボルドレーズ　祢津御堂ヴィンヤード 2023 4,300円(税込4,730円)
【赤】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　ヤマヤマ 2023 ※お1人様1本 ※購入条件あり 4,300円(税込4,730円)
【限定赤】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　小公子 2023 ※お1人様1本 ※購入条件あり 6,500円(税込7,150円)
【赤】コルトラーダ　ルージュ.2　2023 4,200円(税込4,620円)
【微発泡白】キヨワインズ　R113 5/8 2023 3,000円(税込3,300円)
【ジュース】南向醸造　柳沢林檎ジュース 2024 1,204円(税込1,300円)
【限定オレンジ】キヨワインズ　寝待月 2023　※お1人様1本　※購入条件あり 3,600円(税込3,960円)
【オレンジ】多田農園　シャルドネオレンジサンスフル 2023 4,200円(税込4,620円)

【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットB★ 13,636円(税込15,000円)
【ワインセット】ブルゴーニュ紅白2本セットC★ 18,182円(税込20,000円)
【限定クリスタルムセットA】★クリスタルム2023VT 2本セットA☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットC】★クリスタルム2023VT 2本セットC☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットD】★クリスタルム2023VT 2本セットD☆ 15,300円(税込16,830円)
【限定クリスタルムセットE】★クリスタルム2023VT 2本セットE☆ 15,300円(税込16,830円)
【ワインセット】家飲みにオススメ♪日本ワインも入ったデイリーワイン6本セット★ 16,500円(税込18,150円)
【限定ワインセット】ル・レーヴ・ワイナリー＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【限定ワインセット】ドメーヌ・ユイ＆ピンク・オーチャードの限定２本セット★ SOLD OUT
【ネット限定販売ワインセット】ルイ・ジュリアン３本セット★ SOLD OUT
【ワインセット】家飲みにオススメ♪ルナーリア6本セット★ SOLD OUT
【限定セット】ファットリアアルフィオーレ！お得な6本限定セット！ SOLD OUT

返品期限: 商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後７日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。
または配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。
当店から運送業者へご連絡の上、状況によって新品交換、または代替え商品、または返金のご対応させていただきます。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。
返品送料: 商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。上記以外の返品は受け付けておりません、ご了承ください。
不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。
※通常便をお選びいただいた場合、配送途中の熱による劣化(液漏れ)理由での返品交換はできかねますのでご了承くださいませ。

配送・送料について

ヤマト運輸クール配送【4月～10月お勧め】: ※ワインは生ものです、4月から10月まではクール便をお勧めしております
※5月～9月はクール便のみの配送とさせていただいております
※クール便の場合、1個口の最大本数は10本までとなります

【クール便配送料】すべて税込
　配送地域： 1〜3本；4〜5本；6〜10本
　　北海道：1,950円；2,350円；2,850円
　　北東北：1,650円；2,000円；2,500円
南東北・関東
信越・北陸：1,500円；1,900円；2,400円
　　　中部
　　　関西：1,650円；2,000円；2,500円
中国・四国：1,750円；2,100円；2,600円
　　　九州：1,950円；2,350円；2,850円
　　　沖縄：2,300円；3,000円；3,950円

※クール配送の場合は商品合計金額が33,000円(税込)以上お買い上げで送料が無料となります
店舗受け取り【最大一か月お預かり可】: 【店舗受取】
実店舗　二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。
ご購入から一か月当店でお預かりいたします。
お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示ください。
一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。
※店舗受け取りを選択した場合は、クレジット決済&Amazon Payのみご利用いただけます

住所　　：〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
営業時間：13:00～19:00
定休日　：日曜日、水曜日

支払い方法について

クレジット: クレジットカード決済
VISA / DINERS / MASTER / JCB / AMEX
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
コンビニ決済: コンビニにて簡単にお支払いいただけます。
決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。
支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。
期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
銀行振込: ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。
振込手数料はお客様負担となります。
代金お振込み確認後の商品発送となります。
配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください（定休日は確認できません）
１週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。

営業日について

2025年5月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

2025年6月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

日曜・水曜定休