【白】レグランドヴィーニュ　ルプティヴァイランブラン 2023

3,300円(税込3,630円)

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レグランドヴィーニュ　ルプティヴァイランブラン 2023
Les Grande Vignes　Le P'Tit Vaillant Blanc

味わい　辛口
タイプ　　白
ＶＴ　　 2023
国　　　フランス
地域　　ロワール
品種　　グロロー、カベルネフラン
造り手　レグランドヴィーニュ

【ワイン情報】
ビオディナミのサロンでラフェルムドラサンソニエールのワインを飲み、衝撃を受け、2008年からビオディナミに転換。
澱引きと瓶詰めは、ビオカレンダーに基づき、果実の日を優先して行います。
シュナンブラン以外で爽やかなワインを造りたいとの思いからリリース。
クリアなレモンイエローの外観。抜栓直後は若干のクリスプ感を感じます。
レモンや晩白柚の様な黄色系柑橘の爽快な香りと、フレッシュハーブの様な爽快感のある青い香り。
味わいはレモンをまるかじりしたようなしっかりした酸とフレッシュな柑橘のニュアンスが素晴らしい。ジワジワと酸の奥から果実の旨味が上がってきます。
浅利のボンゴレなどあっさりした味付けのパスタなどと好相性です。

【生産者情報】
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノードニス、カベルネ・フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリ。彼のワインに触れる中で「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない。その為には葡萄をより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた。」と語り、それから10年以上取り組んでいます。

基本的にサン・スフルで瓶詰めされていますが、その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤を微量であれば入れる事も厭わない柔軟な考えを持つ生産者です。

全てに対して謙虚さを失わず、日常的に飲むことが出来るクオリティを継続していくことを目指しているレグランドヴィーニュのワインは、優しく朗らかです。
(インポーター資料より)

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