【ワインセット】ドメーヌ・ブレス　3本 (泡白赤)セット ※お一人様1セット

<限定ワイン>【ワインセット】ドメーヌ・ブレス　3本 (泡白赤)セット ※お一人様1セット

12,800円(税込14,080円)

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<限定ワイン>
北海道仁木町にあるご夫婦で経営するワイナリー。
2024年にドメーヌ・ブレスにワイナリー名を変更。ムニエ品種に力をいれ、アルザスワインをこよなく愛する。

記念日や新しい門出などお祝いや贈り物にもぴったり。
タグの裏側はメッセージカードとしてご使用いただけます。

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※お1人様1セットのご購入をお願いいたします

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写真左から

【発泡白】Your Story～Sparkling～

余市安芸農園産のバッカス・ケルナーを使用したの混醸スパークリングワイン。
「Your Story」シリーズでは初のスパークリングワインとなります。
ミネラルとフレッシュな酸味、洋ナシ、ハーブやシトラス系の爽やかな味わいな特徴です。

<ヴィンテージ>NV
<ブドウ品種>バッカス、ケルナー/余市安芸農園産
<産地>北海道余市郡仁木町
<容量>750ml

【赤】EMI ~咲~

ピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。
2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。全房比率約30%、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。

<ヴィンテージ>2023
<ブドウ品種>ピノ・ノワール(100%)
<産地>北海道余市郡仁木町
<容量>750ml

【白】Your Story

余市安芸農園産のバッカス、ケルナーの混醸ワイン。自社ブドウは切り絵のシリーズとなりますが、契約ブドウを使用したワインは梅結びのタグをしようした「Story」シリーズとなります。「Your Story」は記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに使用しやすい1本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけます。グレープフルーツや和柑橘の皮、ハーブやシトラスのニュアンスがあり、今飲んでいただいてもミネラルとフレッシュな酸味があり、すっきりとした飲みやすい口当たりのワインです。

<ヴィンテージ>2024
<ブドウ品種>バッカス、ケルナー
<産地>北海道余市郡仁木町
<容量>750ml

【生産者情報】
北海道西部・積丹（しゃこたん）半島の仁木町・旭台にあるワイナリー。
ワイン好きの本間さんご夫妻が切り盛りしています。

ワイナリー設立前は、病院で検査関係の仕事に従事していた本間さんは、札幌の病院で16年間勤めた前職を辞め、ワイナリーを立ち上げました。
北海道中部の岩見沢市にある「ナカザワヴィンヤード」の混醸白ワインに心を奪われ自身がワイナリーを立ち上げるきっかけになったそうです。

本間さんはアルザスワインとシャンパーニュが好きで、ピノ・ムニエやゲヴュルツトラミネールにも力をいれています。

当初は『夢のワイナリー』ル・レーヴ・ワイナリーとしてワインをリリース。
2023年12月に「夢から祝福へ」という思いを込めてワイナリー名をDomaine Blessに変更。
（ワイナリーHPより）

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南東北・関東
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