【赤】ヴァンサン・トリコ　トワボンノムマセラシオンカルボニック 2023 ※お1人様1本

5,500円(税込6,050円)

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ヴァンサン・トリコ　トワボンノムマセラシオンカルボニック 2023
Vincent Tricot Trois Bonhommes MC

味わい　　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2023
国　　　　フランス
地域　　　オーヴェルニュ
品種　　　ピノノワール100%
造り手　　ヴァンサン・トリコ
ＳＯ２　　無添加

【ワイン情報】
注目されてきたAuvergne地方、中央フランスの大地が生み出す凝縮感溢れるエキス系旨み。非常に暑く早朝に収穫を開始しました。
ピノノワールを全房で6日間マセラシオンカルボニックしプレス後、セメントタンクで発酵・熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。
明るいパープルルビー色、山ぶどうやフランボワーズ、野ばら、湿った土のアロマを感じます。
活き活きとした酸味がアタックにあり、キュッと引き締まった酸とシルキーな優しいタンニン、余韻中程度の仕上がりです。

【生産者情報】
ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。
南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。
しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。
この地で長い間（1971年～）無農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。
彼の子供がワイン造りに興味はなく、残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ（醸造所）を譲りました。
2000~2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

　畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。
昔この地では沢山のPinot Noirが植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られてきたPinot Noir。
私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい！と夢を語っておりました。　
どうして大変なBIOを選んだのですか？との問いに自然が大好きだからと…。　
皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。
意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか？」との問いに、彼女のお父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。
(インポーター資料より)

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