【赤】ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ　ガスナタ 2020

2,400円(税込2,640円)

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ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ　ガスナタ 2020
Bodega Don Juan de Aguila　Gaztana

味わい　ミディアムボディ
タイプ　　赤ワイン
ＶＴ　　　2020
国　　　　スペイン
地域　　　カタルーニャ
品種　　　ガルナッチャ100％
造り手　　ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ

【ワイン情報】
全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法。
赤系果実とフレッシュハーブの爽快感が心地よく、すっと口いっぱいに広がる酸の伸びがあり余韻が長い。
一杯目から飲みたい赤ワイン！
スペインで最も権威あるワインガイド『ペニンガイド』で何度も最高コスパ5つ★評価を得ています！

【生産者情報】
マドリッドから西へ、北にグアダラマ山脈を見ながら50 kmほど走ると、グレドス山脈が見えてくる。
スペインのワイン産地で近年最も注目を集める産地のひとつ。
その山間の産地はガルナッチャの地として、昔から知られてきた。
特にフィロキセラ禍後にその評価が高まり、栽培面積が拡大。
そのグレドス山脈北部、アビラ県のエル・バラコという村に、1956年に創業した協同組合“ボデガ・ドン・フアン・デ・アギラ”がある。
グレドスの中でも高い900～1095mの地に畑が広がるエリア。

山間の細分化された小さな区画が多いこのエリア、大企業の参入、工業化も入り込まなかったことから、伝統農業が続けられてきたところ！

200ほどの農家が組合員で、計90haほどの畑はほぼ全て株仕立ての古木。
全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法。
平均樹齢50～100年の古木のため、4t/haと超低収量!!

地元民に愛され、直売およびバルク販売がメインだったこのワイナリーも、2008年から瓶詰めを開始、自身のプロジェクトでガルナッチャのナチュールを造るダニエル・ラモスをワインメーカーに迎え、伝統あるセメントタンクで人為的介入を最低限にした醸造を行う。

このエリアは、花崗岩質土壌と、砂・粘土・泥土が混ざった砂岩に
花崗岩に混ざる土壌が特徴的で、直線的で明るさのあるガルナッチャの赤ができる土地。
日中は真夏でも30℃を超えるのが当たり前、一方朝方には8～10℃まで下がりブドウがゆっくり成熟。
糖度がゆっくり上がることで酸を保つことができる。
また昼夜の寒暖差が大きいことも酸を保つことに役立っている。

熟度の高い果実に酸が残っていることが世界最先端の所以！
(インポーター資料より)

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